Ще имаш нужда:
- плодов сок;
- агар-агар;
- формата
Преди да започнете работа, трябва да приготвите плесени. Те могат да бъдат всички, в нашия случай, това са обемни силиконови форми на лалета и крокус.
Вземане на решение с формата, отидете на Мармалад. Тъй като мармалата не е нужна не лепкава, ние изключваме рецепти с мед. В тигана се налива 100 ml сок от подходящ цвят и се налива 3 g агар-агар. Разбъркайте добре и донесете всичко до кипене. Отстраняваме от огъня и добавихме още 35 ml сок от стайна температура, микс и работната структура е готова. Ако желаете, сокът може да бъде притиснат във всеки цвят, както и да добави захар към нея за по-голяма сладост.
Незабавно изсипете гореща течна мармалад във формата и я оставете да замръдне при стайна температура или в хладилника, ако искате да ускорите процеса. Много време не отнема.
Моля, обърнете внимание, че Marmalade, оставен в тенджера, през това време също ще замръзне. Не се обезсърчавайте, а просто го разтопете и го попълнете във формата.
Ако вашите формуляри също имат обемни, след това, когато премахнете трябва да спазвате прости, но много важни правила да не повредите цветето. Алтернативно, ние леко отваряме частите на молдата и след това натиснете надолу. Само след това натискаме дъното в центъра и отваряме всички части едновременно, притискащо цвете.
Ако по време на премахването на формата един от венчелистчетата беше повреден, просто разтопете останалото мармалало и внимателно залепете елемента с него.
Такива цветя Marmalade могат да се съхраняват доста дълго - в хладилника в затворен контейнер. Въпреки това, помислете, че с течение на времето влагата се изпарява от мармаладата и цифрите намаляват в количеството на това, което понякога може да бъде на ръка. Например, мармаладата, направена с седмична разлика, изглежда.
И по-долу можете да видите подробно видео за това как да направите такива мармаладни декоративни фигури със собствените си ръце.