Гарнирайте от смес от зърнени култури със зеленчуци
В крупа, избран за това странично ястие приблизително същото време за готвене. Оказва се ронлив, но в същото време мек и сочен.Ще имаш нужда:
- Ориз "жасмин" - 100 g;
- Бариера Гройс - 85 g;
- Зърнени култури - 85 g;
- лук - 150 g;
- Морков - 100 g;
- Българска пипер - 150 г;
- Растително масло - 20 g;
- Oregano - 1 ч. Л.
- сол
Така че, ние приемаме пот с дебело дъно и се налива масло в нея. Лук изряза тънките тримесечни пръстени и го предайте до мек. След добавяне към лъка и други зеленчуци, в нашия случай е сладък пипер, нарязан с малки кубчета и маршируващи моркови на голяма ренде. Въпреки това, списъкът на зеленчуците за това странично ястие е ограничен само от вашите предпочитания. Резки зеленчуци на пожара на Messenger за няколко минути и след това да им добавят орегано. Сега разделяме задушени зеленчуци на 3 приблизително равни части, 2 от които, докато отстраняваме от тигана.
Останалите зеленчуци се разпространяват по дъното до гладкия слой. Зърнени култури се смесват помежду си и изплаква добре. Сместа от крупата е приблизително разделена на 2 части и поставя първата част в тигана върху зеленчуците. След това отново поставете слоя зеленчуци, след това вторият слой зърнени култури и върху него - останалите зеленчуци. Получената ястие сол и внимателно се излива вода в горния слой зеленчуци.
Ние затваряме овесената каша с капак и след вряща вода, гответе за 15 минути. След като го оставите да стои под капака още 5 минути. Получената каша може да бъде едновременно гарнир и напълно независимо ястие.
Ориз с елда и зеле
Друга интересна комбинация от круп - ориз и елда, взета в равни пропорции.Ще имаш нужда:
- Ориз - 100 g;
- Елда - 100 g;
- бяло зеле - 400 g;
- моркови - 60 g;
- лук - 70 g;
- масло зърно - 10 g;
- сол
Райс и елда добре, изсипва се в тигана и се готви, докато се приготви с добавянето на сол. Докато готвите са варени, пригответе зеленчуци. Слагаме малко парче сляно масло в тигана и преминаваме нарязания на лук. След това поставете хълма лука лук и това е ситно нарязано зеле. Слънчеви зеленчуци, добавете няколко супени лъжици вода към тях. Ние покриваме капака и на най-малката топлина на зеленчуците около 10-15 минути. Когато зеленчуците са готови, можете да ги смесите. Когато извършвате слоевете, всички зеленчуци (например моркови) запазват яркия си цвят, а зелетата остава светлина и не потъмнява.
Каша от елда-ориз в тази точка също трябва да бъде готова. Ние излагаме овесена каша в тигана и я смесваме добре със зеленчуците. След това покрийте ястието с капак и го оставете да престои няколко минути на най-ниския огън, а след това още 10 минути без допълнително отопление, но под капака. Оказа се много вкусно и удовлетворяващо гарнитура.
Горещ винегрет
Много интересен вариант на страничната блюда, която получи името си в чест на известната салата.Ще имаш нужда:
- цвекло - 300 g;
- морков - 200 g;
- Тиква - 250 g;
- лук - 100 g;
- Солени барел краставици - 100 g;
- Растително масло - 15 g;
- копър - 20 g;
- Сместа от пиперки, смачкани;
- сол;
- лимонов сок (по избор)
На дъното на топлоустойчивата форма, която може да бъде поставена във фурната, лежете лук, нарязани с тънки пръстени. Разпръснах нарязаните тънки сламени кремчета, леко слама и пипер, поливане на растително масло. Нагоре на морковите за полагане на цвекло, също нарязана слама. Вместо обичайния картофе Vigranet, използвайте тиквата. Нарязва се с малък парсинг и се поставя върху морковите. Слънчевите зеленчуци ги покриват с капак или фолио и изпращат фурна за нагряване до 180 градуса за 35-40 минути. След това завърши покритието на зеленчуците с голямо ястие и завъртете, така че долният слой да е нагоре.
Топ поръсете с краставици и копър. Можете да изложите такова странично ястие на плоча като парче торта, докато запазвате слоевете.
Makaroni с сос от моркови
Тези, които просто не представляват живота и храната си без макарони, вероятно следващата странична ястие.Ще имаш нужда:
- Паста - 180 г;
- моркови 250 g;
- Зехтин - 15 g;
- Билките на италианската кухня - 1 ч. Л.
- Куркума - 1/2 h;
- сол
В тенджера се налива маслинено или друго растително масло. Поставяме настърган в него и преминаваме пожарния огън до мек. След това изливаме вода в тигана и на бавната топлинна енергия може да се свари 10 минути след кипене. За аромат добавяме смес от италиански билки към соса от моркови и за яркост - някаква куркума.
В соса, излейте любимата си паста, желателно те да не са много големи. Ние затваряме тигана с капак и готвим паста около 10 минути на пожара на месмерите. Ярък, удовлетворяващ, ароматен и много вкусен гарнитура е готов.
Ориз със зеленчуци
И този гарнитура със сигурност ще напомни на малко Плов.Ще имаш нужда:
- RICE RED SAMARKAND (всяка фиг.) - 350 g;
- лук - 150 g;
- морков - 200 g;
- Чесън - 3-4 зъба;
- Растително масло - 20 g;
- сол
За това странично ястие в дълбока тенджера с добавяне на масло, преминаващо към меко нарязан лук и нарязан чесън. След това публикуваме добре измит ориз в пейзажа, движейки го и сол. В нашия случай това е червен ориз, който често се използва за Плов. На върха на ориза поставете насипния слой фино настърган моркови. Напълнете ястието с гореща вода около затварянето с моркови.
На бавен огън под капака готвим ориз около 20 минути. Внимателно смесвайте ориза с всички зеленчуци и му дайте още 10 минути в капака, така че той може да накисва ароматите. Такъв гарнитура е идеален за това, например пуйка или друга птица.