Цветните цветя са прекрасна украса за вашите десерти, а не редовен подарък за приятели и, в крайна сметка, това е креативно, красиво и толкова лесно, че можете да включите дори деца в процеса.
Така че нека станем? Подгответе се всъщност нашите материали. Всички те са прости достъпни и най-важното, екологични!
Цветя - имам обикновена и джуджета на виолетовете. Доказани са цветя, с техните вили или приятели. Трябва да сте сигурни, че те не се обработват от пестицидите и не растат близо до пътя. Изплакнете, изсушаваме се на хартиен салфетка. Cunning №1 - Нарязани цветя в страната. Да се съхранява в хладилника, така че те да не се запознаят, и ако все още се случи - да ги поръсва от пръскачката и да го извадят за един час в хладилника и след това да премине работата веднага колкото е възможно.
Пергамент или хранителен филм. Гласувам за пергамент. За цветята са отделени от нея по-лесно.
Яйчен бял бита с малко количество вода. Дори не се разбива, но доста смесена, но без пяна. Количеството вода зависи от размера на протеина - сместа не трябва да достига, но също така да се разпространи, тъй като водата не трябва.
Четка за смазочни венчелистчета. Имам пони номер 3, плосък, както и за мен - идеален за тези цели, той е мек и формата е добре държана.
Захар или захар е загуба в хоросан. Правя избор към захарта ... прах пада равномерно, където става повече, не са красиви бели петна ... захар, дори не се разтопява, прилича на каплетни капки.
Така че всички са подготвени, всичко е под ръка. Ние приемаме нашето цвете и "лицето" надолу по пергамента. И това е трик номер 2, по-лесно е да се запази формата на цветето, защото при смазване на водния яйчен разтвор, венчелистчетата са тежки и понижени ... това е особено загрижен за цветовете, които в условията на Градът не е толкова лесен за замяна.
Внимателно обърнете виолетовото и направете същото с "лицето"
Важно! - Не прекалявайте с решение! Ако е твърде много - захарта ще падне в филийки и след изсушаване няма да бъде видим чертеж на венчелистчета и формата ще страда ... но! Специално внимание се отделя на средата на цветето! Ако на това място той се грижи слабо, венчелистчетата могат да се разпадат в основата, под собственото си тегло.
Поръсете захарта или праха. Ако решите да изберете прах - използвайте терена, за по-равномерно разпределение
Ние поставяме пергамента за сушене. И ето още един трик - №3 Сложихме цветето "лице" надолу! Това ще позволи правилно да се изправят венчелистчетата, те няма да бъдат спасени от зад цветните крака (по-подходящи за тези, които са течали цветя) и естествените завои на венчелистчетата няма да изчезнат.
Друг трик, последен, №4, няколко часа, когато захарта започва да тласка, а венчелистчетата ще могат да запазят формата доста плътно, внимателно ги превръщат в лицето "Face! Факт е, че захарта, разтварянето, в протеини - след замразена, образува нещо като карамели в местата за контакт на цветето с хартия ...
Е, това всъщност. Оставяме цветята да завършат сушенето (около ден) и да се използват за местоназначение. Ние правим ястия, направете изискана изненада във френски стил или просто сгънете в красива ваза и украсявам стаята.
Такъв резултат.
Източник