Mangal в къщата е отличителна черта на приятен престой извън града с кебап в добра компания. Ето защо, по-голямата част от ухажността са щастливи да инсталират на вашия витен парцел на маслян или скара. Да, можете просто да си купите завършена марка в страната, но има нещо привлекателно в плановете за изграждане на такъв мангал със собствените си ръце.
Страна Бразиер е не само място за събиране на цялото семейство и интересен елемент на дизайна на страната, но и много ефективно нещо, когато трябва да се хранят доста хора, например за почивка; Като Размерът на повърхността на любителския мангал обикновено е много повече от закупения стандарт. Освен това, мангалът, направен със собствените си ръце, е по-траен, по-малко примамлив в експлоатация и има по-топло външен вид от закупеното.
Задачата да направи мангала със собствените си ръце, може да бъде решена от чифт умели ръце през уикенда. Няма нищо сложно в устройството за Дача манга, можете да го видите сами в чертежа.
Устройството е проста манга.
Пожар: Вътрешната стена на мангата може да бъде облицована с огнеупорни тухли. Стената е по-добре да натиснете малко напред за по-удобен достъп до решетката на скара.
Грил Грил : Изберете чугун или неръждаема стомана. Тя държи ъглови издатини.
Фондация: Платформата от бетон (8-10 см) върху възглавницата на развъдните развалини (8-10 см) осигурява стабилността на дизайна на скара.
Тухлени стени: Те образуват затворена рамка за скара, намалявайки потреблението на дърва за огрев с 65% и защитават от горещи искри.
Solnik: Метален лист за гориво. Намира се на разстояние 20-35 см под скара.
Направете мангал със собствените си ръце или купите?
Ако имате умения за тухлена зидария, няма проблеми с гърба ви и има няколко готови да ви помогнат с приятели, след което можете да направите марка за уикенда.Къде да поставите маргаритка на летния сайт?
Определете преобладаващата посока на вятъра и инсталирайте мангала, така че димът да не лети до къщата или в зоната за отдих.
От какво прави една марка?
Бетонни блокове за фундамент - най-евтиният строителен материал за мангата. Вътре в пещта тя може да бъде нарязана от огнеупорни тухли за по-голяма опазване на топлината. Отвън, мангалът може да бъде нарязан от естествен камък.
Естествен камък - естественият камък запазва топлината си добре. Планирайте достатъчно време за избор и монтаж на камъка. Освен това е добре да има някакъв излишък на камъка в резервата, защото Трудно е да се предскаже точната консумация на материал за изграждане на манга от естествен камък.
Червена керамична тухла - Почти оптимален избор за изграждане на манга. Външно привлекателен, добре поддържа топлина, а не се страхува от взаимодействия с отворен огън. За тухлена мангала ще се нуждаете от малко повече марка, отколкото за мангал от бетонни блокове.
Какво да обърнете мангала?
Използвайте сухи лампи на плодови породи, които дават незабравим аромат на всички ястия, приготвени на скара. Осигурете в дизайна на мястото на мангала, където предварително можете да поставите десните ленти, които имате, когато подрязвате овощни дървета.
Инструменти за мангала.
FORSSPS. - Колкото по-дълго, толкова по-добре за вашата безопасност.
Четка Метал за почистване на скара.
Ръкавици За барбекю, което може да издържа на високи температури.
Допълнителни характеристики на мангала.
Мангал с плюнка Това ще даде възможност дори да се изпържи голямо парче месо.
Мангал с комин "Позволява ви да събирате и извадите дима към страната на лятната кухня или беседка, до която е инсталиран мангал.
Камина с мангалом - Искате ли да изградите нещо амбициозно в къщата? Ние изграждаме камина за вътрешен двор или селски беседка, в стените, които са построени върху ъглите, за да поддържат каменната решетка.
6 съвета за работа по мангите.
- Грил Грил трябва да е горещ. Преди да поставите месо на решетката, Heraget е 15 минути.
- Организирайте различни температурни зони за грил скара, изтласкаща част от въглища в една посока. На по-нагрята страна, запържете месо, върху по-хладен зеленчук или риба.
- Не се обръщайте всяка минута продуктите на решетката, за да може месото да се пече достатъчно, за да обърне над 5-6 минути от едната страна.
- Добавете вкуса. Каквото и да е дърва за огрев във вашата марка, винаги ще можете да подобрите аромата на приготвената храна, показвайки няколко клонки от плодови скали за няколко минути във водата и след това ги поставяте на горещи въглища.
- Дайте почивка. Оставете хладно месо за няколко минути, така че е по-добре да бъде домакин на сока.
- Правилните ъгли за правене на скара са червени с леко отделяне на пепелта.
Мангал и сигурност.
Хранително отравяне. Измийте ръцете си, купете месо на сигурни места. Това е най-добрият съвет, за да се избегне хранително отравяне в средата на вашия пикник в страната.
Овъглено месо. Харесвате ли добре кореновото месо? Не зареждайте кебаб до черно! Хурените частици за храна увеличават риска от рак два пъти. Така че можете да вдигнете тоста за здраве и месо с леко зачервяване.
Отравяне с въглероден оксид. Всичко е добро на мястото си. Ако готвите на мангале в лошо време и имате луда мисъл "защо да не го направите в гаража", отстранете я с счупена метла. Концентрацията на въглероден оксид в помещението може да бъде драматична за вас.
Пожар. Най-малко 3 м от сгради, дървени огради, навеси и др. Нека да можете да избягвате огромни щети от пожар и сериозно нараняване.
Топлинен удар. - Толкова е горещо тук, че дукът е достатъчно. Може да не е само шега. Прегряването може да провокира сериозно обостряне на болестта за хора със сърдечно-съдови заболявания.
Ежедневни облекла. Не обличайте хлабави дрехи с правописни ръкави или рафтове, когато работите с мангал. Искрата, която дойде при нея, не може да направи фойерверките, които сте планирали.
Фритюрник пържене. Работата с фритюрник е по-добре да оставите професионални готвачи. Поръчка на частици от мазнини, открит огън - не надценявайте себе си по-добре, ние сме достатъчно умни, за да разберем: "Играта не си струва свещта."
Внимание, OSA. Уябите на операционната система са изключително болезнени и са много опасни за хората с алергични реакции. Ето защо е по-добре да имате антиалергични лекарства в първия комплект за помощ, но върху себе си дълъг ръкав риза.
Въглища и пожарна безопасност. Изчакайте 48 часа преди изхвърляне на пепел от мангала.
Как да се грижим за мангал?
Почистете мрежата със стоманена четка на решетката на мангала, така че пепелта и остатъците от храната да не се натрупват. Охладената скара скара се поръсва със слънчогледово масло, за да се предотврати образуването на ръжда върху него. Отстранете пепелта след всяка употреба на манга, за да не натрупвате външни лица за следващото готвене.
Ще направите ли си по-малък себе си или да си купите, той ще ви донесе много приятни моменти, когато с кебап в ръката му, възхищавайки се на открит огън в хубава компания, ще получите такова необходимо отсрочване от интензивен ежедневен ритъм.
Източник