Описание: Рецептата "шпионира" от китайците. Прясно тесто и зелен лук ... когато за първи път готвя, се съмняваше много. Но резултатът удари! И сега тези палачинки са надеждно "предписани" в нашето меню. Най-простата рецепта (разбира се, с нейните тайни). От пълнежа на елените всички зелени лук. Но можете да експериментирате. Приготвих се с месо от месо, с домати, със зеле, сирене и без нищо. Помогни си!
Съставки за "хрупкави палачинки":
- Пшенично брашно - 300 г
- Вода (100 ml - студена, 100 ml - вряща вода!) - 200 мл
- Лук зелен - 1 торбички.
- Слънчогледово олио
- Сол
Рецепта "Хрупкави палачинки":
| Разделяме брашното на две части. Една част се смесва със студена вода, втората - с вряща вода. След това комбинираме всички заедно и измиваме тестото. Оставяме тестото в купа под влажна кърпа за 10 до 15 минути. След това, дрънкане малко брашно, все още вземете, така че тестото не се придържа към ръцете. |
Отделение за тесто на 3 части. |
| Превъртете тестото фино, плъзнете брашното. Обилно смазвайте маслото, солта, лежете лук и сгънете наденицата. След това наденицата завърта ножа, затегнете ръба, леко спусна с вода. Нека дадем 5 - 10 минути, за да легнем. Аз леко се претърколи, така че аз съм лип. Аз го правя - погледнете видеото (ролка малко повече от минута). |
| Запържете слънчогледовото масло под капака. Превръщам се няколко пъти, за да бъда защитена. Когато Лепешки е готов и се охлади малко, стиснете го от всички страни (той също е ясно видим на видеоклипа). Готов! |
ДОБЪР АПЕТИТ!
