Повечето от нас несъмнено изхвърлят покълнат чесън, тъй като вярват, че е загубил всичките си полезни свойства.
Но това е огромна грешка, тъй като зелените кълнове съдържат много антиоксиданти, като алицин, алино и алилдисулфид. По този начин, покълнал чесънът е много по-полезен от обичайния.
Ето предимствата на покълната чесън:
Укрепва имунната система
Той осигурява високо съдържание на антиоксиданти, кълновеният чесън укрепва имунната система и предотвратява настинките и инфекцията.Насърчава здравето на сърцето.
Покълнал чесънът също така съдържа фитохимични вещества, които инхибират активността на канцерогените, и също така повишават функцията на ензимите и по този начин предотвратяват образуването на плаки, което води до сърдечни атаки и сърдечни заболявания, така че покълнат чесън ви предпазва от такива животозастрашаващи заболявания.
Предотвратява появата на удари.
Чесънът е изпълнен с Aoyen, който разширява артериите и предотвратява кръвосъсирването. Също така е богат на фитохимични вещества, които инхибират активността на погледите на химикалите и по този начин предотвратяват инсулт.Помага при хранително отравяне.
Антиоксидантите в кълновения чесън се борят с вирусни и гъбични заболявания, помагат в случай на хранително отравяне, успокояване на спазми и диария и предлагат различни ползи за здравето.
Той действа като предотвратяване на рак.
Този полезен зеленчуков продукт е богат на минерали, витамини и други хранителни вещества, така че ефективно предотвратява повреда поради свободните радикали.Поклятието стимулира производството на фитохимиксите, които предпазват от развитието на злокачествени клетки и предотвратяват активността на карциногените. Високото съдържание на антиоксиданти също помага да се предотврати това смъртоносна болест.
Предотвратява преждевременното стареене.
Антиоксидантите в чесъна ефективно се борят с свободните радикали в тялото и по този начин предотвратяват преждевременно стареене и външен вид на бръчки.
източник