Най-често срещаното зърно в света след пшеницата и ориза е царевица. Право, вкусно, светло. Царевицата винаги е била считана за важна храна. Какво се е променило през последното десетилетие?
Всеки ден, без да го знаем, консумираме огромно количество продукти, произведени с царевица. А репутацията на това зърно бързо се влошава от година на година.
Главен щети царевица лежи в лошото съотношение на омега-3 мастни киселини и омега-6. Омега-3 киселини спомагат за стимулиране на производството на противовъзпалителни хормони в човешкото тяло. Омега-6 киселини поддържат хормоналната продукция, поддържаща възпалителни процеси.
Веднага след като омега-6 започват да надвишават омега-3 киселини, човешкото тяло губи способността да контролира възпалителните процеси, които от време на време са родени. Възпалението започва да се развива, човешкото тяло отива на сцената на болестта.
Делът на царевицата във вашата диета е нерешаващ. Продуктите, съдържащи царевица (по-точно, сиропът, направени от царевица), включват сосове, подправки, сладкиши, готови готвене в супермаркети. Царевичният сироп, използван като подсладител, съдържа много фруктоза, което води до значително затлъстяване.
Вреда на готвенето царевица
- Безполезност
Особено това не е зеленчук, както много мислят. Здрав, захар, бедни върху витамини и минерали, царевично зърно се отглежда от хора за дълго време. Генетичната модификация на гнездещата царевица е първата, а оттогава не е необходимо да се надявам за закупуването на здравословна, безопасна царевица не си струва.
- Автоимунни заболявания
Царевицата дразни чревната лигавица, дори в чукова форма. По някакъв начин човешкото тяло взема царевичен протеин за глутен, вреден Пшеничен протеин . Той провокира нарушения в работата на имунната система. Високата гликемична царевица като продукт обяснява инсулиновата реакция към това зърно и появата на различно възпаление.
- Ниска смилаемост
Целулозното влакно, което е част от царевицата, преминава през човешкото тяло с транзит. Вие просто нямате ензими, необходими за усвояване целулоза. Царевица за вас - празен продукт. Протеините на пролемини, съдържащи се в царевицата, също не подлежат на пълно усвояване.
- Неподдържани лектини
Белите лектини, съдържащи се в царевицата, човешкото тяло също не може да се усвоява. Лектините преминават на хранопровода без храносмилането, за разлика от Пълни протеини . Това води до дразнене и увреждане на чревните стени.
- Съдържание на пестициди
Царевица - култура. Тя подлежи на нападения в интернет и се разваля под влиянието на неблагоприятни метеорологични условия. Поради тази причина царевицата се третира с различни инсектициди и други отрови за увеличаване на стабилността си. Токсините, включени в инсектицидите, се натрупват в човешкото тяло и водят до нарушения на вътрешните органи.
- Генетична модификация
85% от цялата царевица днес принадлежи Генетично модифицирани продукти . За дългосрочното влияние на модифицираната царевица върху човешкото тяло не е известно нищо, но експериментите, изразходвани за плъхове, дават ужасяващи резултати. Щети на вътрешните органи, развитие на рак и намаляване на продължителността на живота - само малък списък от открития.
Съвет на редакционната служба
Има или не яде царевица - само вие решавате. В края на краищата, за да премахнете напълно вредния продукт от диетата си, ще трябва напълно да преразгледате храненето си. Откажете се за пазаруване, бързо хранене, евтини колбаси, не използвайте сосове и подправки. Правилното сте направили избор или не - ще стане видим с времето.
Източник