Тези, които искат да изпробват каски за зеле, по-добре е да започнете с най-простата рецепта. Тук можете да разберете вкуса и последователността на основния продукт и да определите дали си струва да се експериментирате. Обикновено решението е едно нещо - си струва! Всъщност ролките от тиквички не само вкусни, но и много прости, достъпни, икономически.
Съставки
- 1 средно млад тиквички - приблизително 300 g
- 2 яйца
- 2 супени лъжици брашно
- Сол
- Черен пипер
- Зелен копър
- Растително масло.
Метод за готвене
Тиквички по някакъв начин. Ако сте получили инстанция за хранене, първо почистете от кожите и отстранете семената.
Сол и дайте тишина.
Добавете яйца, брашно, сол, пипер и ситно нарязан копър. Разбъркайте до еднородност. Трябва да има доста дебела маса.
Поставете го с лъжица на тиган с горещо масло и запържете вида на палачинки преди затваряне.
Сервирайте най-добре със заквасена сметана, в която се добавят зеленчуци и чесън.
Котлети за тиквички във фурната
Комтретките от тиквички могат не само да се запържват в петрола, но и да се пекат във фурната. Това ще бъде по-диетична рецепта. Да, и силата и времето ще останат по-малко, защото не е нужно да стоите в печката, докато не пържене. Можете да ги направите от тиквички с яйце и брашно, и можете да добавите други съставки. Бутлетите ще бъдат по-богати и вкусни.
Съставки
- Средно тиквички с тегло 300-500 g
- 200 г бяло зеле
- 1 Луковица
- 1 български пипер, по-добро червено
- 2 яйца
- 200 г бял хляб без кора
- 100 g сирене - можете по-опционално
- Сол
- Черен пипер
- Всички зелени.
Метод за готвене
Зеле и тиквички преминават през месомелачка. Дайте плъзгащ сок, стиснете добре.
Лук и чушки фино нарязани на кубчета.
Хляб, за да се накисва за 10 минути във вода или мляко, стискане, напрежение.
Решете сиренето на плитка ренде.
Смесете всички компоненти. Трябва да е доста плътна маса, а не течност. Ако има много влага, можете да коригирате ситуацията с помощта на манка.
Образувани от влажни продълговати котлети. Останете на смазана маслена копеле и изпратете на фурната.
Пригответе се на средна топ 20-30 минути.
Добър апетит!
Източник