От картофи можете да приготвите няколко дузина от голямо разнообразие от ястия. Така че те винаги работят перфектно, запомнете шест прости върха:
1. За хрупкава кора пред печенето, попийте нарязаните картофи с кърпа, поставете се на тиган с масло, разбъркайте добре и намалете огъня.
2. При пюре си струва да се добави само нагрято мляко - в противен случай може да промени цвета. Между другото, не използвайте електрическите уреди за Pühnation: водещите готвачи са уверени, че твърде бързото смилане нарушава текстурата на страничната блюда.
3. Ако картофът надникне, се отървете от сладкия ски лифт ще помогне на прост трик. Когато готвите, добавете към водата върху една лъжица сол и оцет. Същото правило работи със стари корени.
4. Когато готвите картофи, добавете копър, чесън или лук главата във водата - така завършеното ястие ще стане по-вкусно и ароматно.
5. Кожата на младите картофи ще бъде по-лесна за по-лесно, ако го държите предварително в студена вода.
6. Ако сте почистили картофите, но променихте мнението ми, за да го приготвя, увийте корен в хранителния филм, освобождавате въздуха и го поставете в хладилника. Картофите няма да потъмнят и да запазят своите вкусни свойства в продължение на няколко дни.
Източник