Ако харесвате ябълкови пайове, не минавайте покрай тази рецепта. Това ябълков пай Оказва се много вкусно и ароматно с нежно пълнене в хрупкав захар.
Съставки:
Брашно (количеството брашно зависи от влажността на извара) - 2.5 стека.
Кремообразно масло - 250 г
Вила - 200 г
Захар - 2/3 стека.
Ванилия захар - 1 пакет.
Dough Wrewdler - 1 ч.л.
Apple (количество зависи от размера на ябълките и формите) - 6 бр
Канела
Мандаринови резени (или бране, Курага, орех, сини сливи, ириска ... по брой половинки от ябълки) - 12 бр
Готвене
Разбийте със захар омекотяло масло, добавете извара, микс. Изсипете брашно, пресявайки се с разбойник и ванилова захар, меси тестото. Това не е твърде еластично, но няма да се придържа към ръцете и да се вписва добре. Увийте тестото във филма и вземете половин час в студа. Брашно може да се нуждае от малко по-малко или повече - зависи от влажността на извара.
Измийте ябълките, почистете от корито, извадете кутията за семена, нарязани на половинките. Поставете центъра на всяка ябълка. Мандарин може да служи като пълнеж, пилешко месо, изсушен орех, половината от ореха, дори ириска тип крава! И обикновено можете да направите разноглед.
Тестото се разделя на две части, един от тях се разгръща и поставя на лист за печене, така че да се образуват малки страни. На тестолото поставете половинки ябълките с пълнене надолу, поръсете ябълки с канела, ако ябълките са много кисели - поръсете със захар. Моят размер е 20x30 cm.
За да разгърнете втората част на теста и поставете ябълките, ръбовете на защитата, горната е смазваща жълтъка. Печете 40-60 минути
на Т 180.
Завършена торта спрей захар прах. Много вкусно в топла форма с топка от ванилов сладолед! Ябълките стават меки, като дебел Джайт + канела + пълнежът, който сте избрали и всичко това в хрупкава захаросана тесто ... mmm ... наслада!
Източник