Zhranka - сатостта на беларуската чиния, основата на които са картофи, месо и гъби. Традиционното печено от рустика е изсушаващо в частта от саксиите, собствения аромат на много дома. От това ястие за ушите не хващайте никого!
Съставки:
- 8 картофи
- 300 GR говеждо месо (може да бъде заменено с обикновени колбаси)
- 40 грама сушени гъби
- 1 Луковица
- 1 морков
- 2 супени лъжици. Лъжици заквасена сметана
- 2 h. Лъжици от доматен сос
- 1 супена лъжица. Лъжица слънчогледово масло
- 1 час. Пшенично брашно лъжица
- Сол, зеленчуци и черни чушки - на вкус
Готвене:
1. Гледайте изсушените гъби през нощта и сутрин ги сварете половин час и изрежете.
2. Нарежете говеждото на малки парченца, обелени зеленчуци - на кубчета. Всеки продукт, включително гъби, е необходимо да се запържва отделно върху маслото.
3. Разгледайте всички пържени храни в пота.
4. Смесете бульона с гъби, доматено пюре, брашно, заквасена сметана и подправки. Напълнете кремавите храни за сос в саксии и се пригответе във фурната при температура от 180 градуса, докато месото и картофите не са меки.
5. Когато хранете, поръсете ядрото на смачкана зеленина.
Добър апетит!
Източник