пакінуты шклянку кефіру у халадзільніку - класіка. Роўна столькі заўсёды застаецца ад цэлай бутэлькі, і тут жа даводзіцца прыдумляць, куды б яго выкарыстоўваць. Калі рабіць аладкі з нагоды і без ужо парадкам надакучыла, можна паспрабаваць прыгатаваць іншае страва. Крыху больш за арыгінальнае, але такое ж простае ў падрыхтоўцы.
Заліваем курыцу кефірную марынадам.
Для таго, каб замаріновать курыцу, трэба яе папярэдне парэзаць невялікімі кубікамі. Затым прыгатаваць марынад, дадаўшы ў кефір соль, перац, спецыі і раздушаны часнык. Гэтым марынадам заліваем мяса, пакідаем на пару гадзін пры пакаёвай тэмпературы (а лепш у халадзільніку наогул на ўсю ноч, тады шашлычок будзе асабліва сакавітым і мяккім).
Курыца павінна марынавацца не менш за дзве гадзіны.
Кукурузная мука шашлычков і патэльня з маслам.
Абсмажвайце шашлычков, папярэдне абкачаць у пакуце.
Замарынаваных мяса засталося нанізаць на шампура, затым акунуць у кукурузную муку і адправіць смажыцца на патэльні да залацістай скарыначцы. Спачатку засмажце адзін бок, затым перавярніце на другі бок. Шашлычков прожариваются хутка. Застаецца толькі зняць іх з патэльні, прамокнуць папяровым ручніком, і можна падаваць да стала! Па жаданні страва можна ўпрыгожыць дробна парэзаным зялёным лукам або пятрушкай. Прыемнага апетыту!
