Грэчка, пярлоўка, рыс, проса ... Калі губляецеся ў сумневах, якую кашу прыгатаваць, то скарыстайцеся гэтым цікавым рэцэптам і сварганьте сытна і незвычайнае страва адразу з чатырох каш . Здзіўлены?
Такую кашу лепш за ўсё рыхтаваць у мультиварке. Так страва добра прапарыць і будзе рассыпістым. Для пачатку на дно наліце трохі алею, затым абсмажце на ім дробна парэзаны лук, а праз 5 хвілін дадайце нацёртую моркву і свежыя або замарожаныя грыбы (можна і крамныя шампіньёны, і лясныя грыбочкі, з імі страва будзе яшчэ больш духмяны).
Каша рыхтуецца з даданнем лука і морквы.
Гародніна трэба абсмажыць у мультиварке разам з шампіньёнамі.
Гародніна з грыбамі трэба пасаліць і абсмажыць 7-8 хвілін, затым выняць з мультиварки. Цяпер прыйшоў час засыпаць крупы па чарзе. Усе іх перад падрыхтоўкай трэба старанна прамыць пад праточнай вадой. Першай закладваць грэчку. На дно - яшчэ крыху алею, затым выкласці грэцкія крупы, а зверху - траціна абсмаленай агародніннай сумесі.
Крупы засынаюцца па чарзе. Спачатку - грэчка.
Затым - пярлоўка.
Пасля - проса.
Заключны пласт - мал.
Далей - пярловая крупы і проса. Усе пласты перакладайце гароднінай. Верхнім пластом выкладваем мал. Калі ўсё гатова, раствараюць у вадзе трохі солі і заліваем кашу вялікай колькасцю воды.В рэжыме «Рыс / крупы» такая каша рыхтуецца паўгадзіны. У выніку атрымліваецца яркае, смачнае і вельмі сытна страва, нават нягледзячы на тое, што прыгатавана яно без мяса.
Каша заліваецца падсоленай вадой.
Для падрыхтоўкі такога стравы ўсе кашы трэба ўзяць у роўных прапорцыях, напрыклад, па 100 гр. Грыбоў на такую колькасць спатрэбіцца прыкладна столькі ж - 350-400 гр. А вады - 1 літр.
Калі ў вас няма мультиварки, такую страву можна прыгатаваць і ў духоўцы на керамічным посудзе. У гэтым выпадку для водару можна дадаць зубчык часныку, атрымліваецца значна смачней, чым звыклы агародніннай плоў, і заўсёды выклікае захапленне ў тых, хто спрабуе такую арыгінальную сумесь каш.
