Як варыць бульбу: тры арыгінальных спосабу.
Здавалася б, што можа быць прасцей, чым зварыць бульбу? Для чаго вынаходзіць ровар, калі і так усё ясна. Але галота, як вядома, хітрая на выдумку, а Youtube-блогеры шчодра дзеляцца самымі неверагоднымі, на першы погляд, ідэямі. Адна з іх - засыпаць паўпачка солі ў рондаль з бульбай. Гучыць падазрона ...
На папулярным канале «Кухня навыварат» з'явілася відэа пра тое, як варыць бульбу трыма незвычайнымі спосабамі. Кожны з іх выклікаў бурнае абмеркаванне, але ўсё ж заслугоўвае ўвагу сваёй неардынарнасцю. Пры дапамозе першага бульба можна давесці да гатоўнасці за пяці хвілін, выкарыстоўваючы другі - дамагчыся ў хатніх умовах такога ж густу, як і ў бульбы, запечанай у вуглях. Трэці спосаб мяркуе варэнне бульбы ў растворы вады з 0,5 кг солі, эфект - надзвычайны.
1. Як зварыць бульбу за 5 хвілін?
Як прыгатаваць бульбу ў мікрахвалеўцы.
Гэты спосаб падыдзе ў тым выпадку, калі вы надумалі зрабіць салата да вячэры, а бульбу загадзя адварыць забыліся. Тады трэба чыстыя сухія гародніна выкласці на страву для мікрахвалёўкі. Дадаць на дно трохі вады, зачыніць зверху страва харчовай плёнкай і адправіць у печ на 5 хвілін на максімальнай мощности.При такім спосабе прыгатавання бульба не распадаецца, яго зручна рэзаць, але можна, вядома ж, і ўжываць у ежу цалкам.
Бульба рыхтуецца пад плёнкай.
Мяккі бульбу за 5 хвілін.
2. Запечаны бульбу ў духоўцы
Мука і соль у пакеце для запякання бульбы.
Самы смачны бульба рыхтуецца на прыродзе ў попеле дагарэлую вогнішча. Здавалася б, паўтарыць такое дома ўжо сапраўды не атрымаецца. Але ёсць сакрэт, як дамагчыся падобнага густу. Паспрабуйце ў пластыкавым пакеце змяшаць некалькі сталовых лыжак мукі з лыжкай солі. Затым пакласці ў пакет бульба, як след патрэсці, каб кожны пакрыўся пластом салёнай мукі. На блясе бульбы запякаюцца ў духоўцы да гатоўнасці пры тэмпературы 180 градусаў.
Бульба дбае ў духоўцы.
Запечаны ў духоўцы бульбу.
3. Бульба, звараны ў солевом растворы
Для варэння бульбы спатрэбіцца 0,5 кг солі.
Самы смачны бульба атрымліваецца, калі варыць яго ў солевом растворы. Праўда, неабходную колькасць солі можа выклікаць здзіўленне ў многіх гаспадынь. У ваду трэба высыпаць 0,5 кг солі. Пакінуць кіпець на павольным агні на паўгадзіны, праверыць гатоўнасць.
Бульба варыцца ў салёнай вадзе.
Выкарыстоўваючы гэты спосаб, трэба сачыць, каб лупіна заставалася цэлай, пры найменшых пашкоджаннях бульба будуць занадта салёнымі. Акуратна перагортвайце іх падчас варэння пластыкавай лапаткай або лыжкай. Не палохайцеся, што пачуеце шыпенне і патрэскванне, гэтыя характэрныя гукі сігналізуюць аб тым, што вы ўсё робіце правільна.
Звярніце ўвагу, што салёную ваду пасля варэння не варта выліваць. Астудзіце яе, пераліце ў слоік і пакіньце да наступнай варэння бульбы. Выкарыстоўваць яе можна некалькі разоў.
Падрабязная відэа-інструкцыя