Большасць з нас любяць добра паесці, а вось рыхтаваць і печ любяць далёка не ўсё. Бо здаецца, што гэта вельмі цяжка ... Але калі раптам захацелася паспрабаваць, лепш назапасіцца не толькі патрэбнымі інгрэдыентамі, але і карыснымі парадамі, якія выдатна палягчаюць жыццё. І сёння мы сабралі цэлых 8 простых і класных саветаў для пачаткоўцаў кандытараў.
1.) Міксер
Нам патрэбна:
- папяровая талерка
рыхтуем:
Праз гэта праходзіў кожны, хто ўпершыню спрабаваў замясіць цеста з дапамогай міксера! Дадаем какава ... І вось шакаладная пыл ўжо разлятаецца па ўсёй кухні. Каб гэта не адбылося, нам патрэбна звычайная папяровая талерка. Праробліваем ў ёй 2 адтуліны для венцаў, вставляем, і можна пачынаць. Цяпер інгрэдыенты надзейна накрыты талеркай.
2.) Гарэлае печыва
Калі печыва злёгку падгарэлі знізу, не спяшаецеся пасыпаць галаву попелам: акуратна сціраны гарэлую частка на звычайнай тарцы.
3.) Цукар з камячкамі
Цукар Застаяўся ў шафе, подмок і зліпся камячкамі? Праблему лёгка вырашыць: кладзем цукар у міску, накрываем чыстым вільготным хусткай або ручніком. Літаральна на 30 секунд ставім у мікрахвалёўку. Гатова!
4.) Масла
Ой, забыліся загадзя выняць алей іх халадзільніка, а ў рэцэпце паказана, што алей павінна быць мягким.Не бяда! Наліваем у шклянку кіпень, а затым выліваюць і накрываем яшчэ гарачым шклянкай наша масла. Праз хвіліну яно стане мяккім.
5.) Змазваем форму
Кулінары раяць змазваць форму для выпечкі не проста алеем, а спрэем з вады і аліўкавага алею. Проста наліваем і тое, і іншае ў бутэльку з пульверызатарам у суадносінах 1: 2. Цяпер можна не баяцца, што выпечка прыліпне да формы.
6.) Упрыгожваем торт
Торт атрымаўся смачным, але вельмі ўжо сумным. Дык чаму б не ўпрыгожыць яго літаральна за пару хвілін. Бярэм звычайныя лыжку і відэлец і малюем ўзор, як паказвае відэа.
7.) Кавалачкі шкарлупіны
У яйку засталіся маленькія шкарлупіны, але ў цесцю ім дакладна не месца. А бо выцягнуць шкарлупіну з бялку бывае вельмі няпроста. Каб зрабіць гэта хутка і без праблем, спачатку акунём палец у ваду. Гатова!
8.) Чысты нож
Гэты класны трук падыдзе не толькі тым, хто любіць рыхтаваць, але і тым, хто проста любіць есьці. Знаёмая сітуацыя: рэжам мяккі бісквіт, і ён наліпае на нож? Можна і па-іншаму: калі спачатку акунуць нож у гарачую ваду, ні цеста, ні крэм не будзе наліпалі на яго.
Як проста! Адразу захацелася паспрабаваць! А вы што думаеце пра гэтыя карысных саветах. Раскажыце сваё меркаванне ў каментарах. І абавязкова падзяліцеся новымі ведамі з сябрамі і блізкімі.