Вось, як трэба ёсць банан на самай справе.
Як сказаў адзін даволі вядомы герой анекдотаў і псіхааналізу, часам банан - гэта проста банан. Але і з ім можна «накосячить». Да прыкладу, палова насельніцтва нашай планеты пражывае ў шчаслівай недасведчанасці, што, аказваецца, есць бананы няправільна. Хопіць гэта трываць і здзяйсняць адну і тую ж памылку! Вось, як трэба ёсць банан на самай справе.
Часам банан - гэта не проста банан. Ці? ..
Аб пажыўнай карысці бананаў ведаюць нават тыя, хто далёкі ад заняткаў у спартзале і ўсіх гэтых вашых пратэінавых Шайко. Але каб атрымаць з пазітыўнай ягады максімум (сюрпрыз! І зусім банан ня фрукт, а вельмі нават ягада, з батанічнай пункту гледжання), ўжываць яе трэба правільным чынам. І няма, справа нават не ў тым, пачынаеце Ці вы яго чысціць з «носа» або «хваста».
Ніхто не хоча есці гэтыя «ніткі» паміж лупінай і плёнам. А дарма.
Усё роўна, з якога боку мы чысцім банан. Важна тое, што большасць старанна пазбаўляецца ад гэтых доўгіх нітак паміж лупінай і мякаццю. Жоўтыя даўгаватыя валакна выглядаюць не занадта апетытна, згодныя. Але адпраўляць іх у смеццевае вядро - вялікая памылка. На гэтым настойваюць дыетолагі.
Такія карысныя, але недаацэненымі флаэмы.
Справа ў тым, што гэтыя валакна, якія, дарэчы, называюцца флаэмы (Можна бліснуць эрудыцыяй падчас ланчу) з'яўляюцца якая праводзіць тканінай, «посудам» банана.Они ажыццяўляюць увесь транспарт пажыўных рэчываў, неабходных для росту пладоў. А таму менавіта ў флаэме канцэнтрацыя ўсіх карыснасцяў куды вышэй, чым у самой мякаці. Так што выкідаць іх - пазбаўляць сябе каштоўнага крыніцы калія, клятчаткі, вітаміна А і вітаміна В6.
Ёсць ці не ёсць - вось, у чым пытанне.
А яшчэ флаэмы дазволяць вызначыць, наколькі банан спелы. У зеленаватых пладоў валакна слаба выяўлены і адлучаюцца з цяжкасцю. А вось ніткі спелага банана лёгка выявіць і зняць. Але ці трэба?