Амаль усе мы, хоць аднойчы, спрабавалі смачны і карысны ліпавы чай, але суквецці ліпы выкарыстоўваюцца не толькі для адвараў.
Дасведчаныя гаспадыні здаўна робяць на іх аснове гаючыя настоі і духмяны ліпавы ліманад , Пра ўласцівасці якога мы і хочам сёння распавесці нашым чытачам.
Ўласцівасці ліпавага колеру
Кветкі ліпы ўтрымліваюць мноства каштоўных складнікаў. Гэта эфірныя алею, дубільныя рэчывы і флавоноіды, вітамін С, антыаксіданты і амінакіслоты. Дзякуючы ім ліпавы колер і мае столькі карысных уласцівасцяў.
Флавоноіды ў духмяных колерах робяць посуд больш эластычнымі, што абараняе іх ад атэрасклерозу.
Ліпавы колер дапамагае выводзіць з арганізма залішнюю вадкасць, што дапамагае пры нырачных захворваннях, а ў некаторых выпадках спрыяе пахуданню.
Ліпавы колер спрыяе разрэджванню крыві, з'яўляецца магутным антыаксідантам і зніжае ўзровень халестэрыну. Настойка з суквеццяў ліпы валодае ўласцівасцю ўзмацняць сакрэцыю жоўці і страўнікавага соку.
Салодкі пах ліпы супакойвае, дапамагае змякчыць стрэсы і памяншае апетыт, што паспяхова выкарыстоўваецца ў шэрагу сучасных дыет.
Ліпа - адно з нямногіх раслін, якія змяшчаюць фітогормоны, блізкія да жаночых палавых гармонаў. Нездарма нашы продкі атаясамлівалі гэта дрэва з багіняй кахання і прыгажосці Ладай.
Жанчынам пасля 45 гадоў эндакрынолагі раяць хоць бы раз у паўгода прапіць курс настою з ліпавага колеру. Гэта дапамагае запаволіць працэсы старэння, амаладзіць арганізм і пазбегнуць малапрыемных сімптомаў менопаузы.
Духмяны ліпавы ліманад
Аксаміцісты і цягучы густ кветак ліпы выдатна раскрываецца ў дэсертах і ахаладжальных напоях.
Духмяны ліпавы ліманад дапамагае перанесці тамілі летнюю спякоту, папаўняе запас вітамінаў, танізуе, здавальняе смагу, супакойвае і пазбаўляе ад галаўнога болю.
Цікава, што ў Польшчы, напрыклад, ліманад з ліпавым колерам прадаецца ў крамах і карыстаецца немалой папулярнасцю.
інгрэдыенты
2 жмені ліпавага колеру
1 цытрына
2-3 ст. л. мёду
3 л вады
лісце мяты (па жаданні)
падрыхтоўка
Нарыхтаваць удалечыні ад пыльных дарог кветкі ліпы. Трохі прасушыць іх у цяністым месцы. Пад прамымі сонечнымі прамянямі сушыць ліпавы колер не рэкамендуецца, так як у гэтым выпадку хутка знікаюць каштоўныя эфірныя алею.
Пакладзі ў трохлітровы слоік дзве жмені кветак ліпы і мёд. Ліпу ў ліманад пры жаданні можна камбінаваць з мятай, мелісай, базілікам і іншай травой.
Нарэжам цытрына з лупінай кружочкамі.
Кінь у банку і залі чыстай халоднай вадой.
Змяшаць, накрыць слоік натуральнай тканінай і змясці на 6-8 гадзін у сонечнае месца. Для больш інтэнсіўнага густу можна пачакаць суткі.
Дастань лімон, адцісніце, працадзіце ліманад праз сіта.
Пі на здароўе!
Не выпусці выпадку назапасіцца падчас прагулкі гаючым ліпавым колерам, бо здароўе тваёй сям'і - у тваіх руках!
Супрацьпаказанняў у асвяжальных напояў з ліпавым колерам практычна няма, але з-за мочегонных і потогонный уласцівасцяў іх з асцярогай варта прымаць людзям з хворым сэрцам і будучым маці.
