Падрапайце шынкі для гэтага рэцэпту відэльцам - будзе смачней

Вельмі цікавы спосаб падрыхтоўкі, каб шынкі былі смачней.

інгрэдыенты

">

1. 2 шт шынкі

2. 1 шт лук

3. 1 \ 2 шт салодкі перац (чырвоны)

4. 1 шт востры перац

5. 3 зуб часнык

6. зеляніна пятрушкі

7. 1 ст.лож спецыі для мяса

8. 300 гр фарш

9. 1,5 шклянкі таматавы сок

10. па гусце соль

крокі

Дадаць фота

Дадаць фота

Дадаць фота

">

1. Самае галоўнае, трэба ўзяць маладыя шынкі з тонкай скурай (перарослыя шынкі такім спосабам не прыгатуеш).

   

2. Шынкі добра маім і відэльцам драпае па ўсёй даўжыні, з усіх бакоў. Зараз усе сокі (соус) накорміць шынок падчас падрыхтоўкі. Дзелім шынкі напалову, лыжкай выбіраем мякаць, каб атрымаліся лодачкі. Частка мякаці радзей дробным кубікам.

   

   

3. Застаецца прыгатаваць начынне, для гэтага злучаем усё ў кубку. Лук я шарую на буйной тарцы, сюды ж мякаць шынка, фарш, парэзаную зеляніну, соль і спецыі. Не забываемся пра часнык, прапушчаны праз прэс.

   

4. Добра змешваем і начыняюць лодачкі з шынкоў. Можна прыгатаваць у духоўцы (калі шынкоў шмат), а можна як я, заліць шынкі таматавым сокам і рыхтаваць у патэльні пад вечкам.

5. Пасля закіпання, тушым на павольным агні хвілін 25-30.Теперь фаршаваць шынкі буду толькі так і вам рэкамендую!

   

6. Відэа з усімі водарамі глядзіце тут