Цёплы напой не абавязкова як мінімум 40 хвілін трымаць у халадзільнай або маразільнай камеры, каб яго астудзіць. Існуюць хітрасці, якія дазваляюць астудзіць вадкасць ўсяго за некалькі хвілін і нават без удзелу халадзільніка. Ёсць метады, якія актуальныя на прыродзе, калі пад рукой ні лёду, ні астуджальнай сумкі, а ёсць лайфхакі, якія дапамогуць хутка падрыхтавацца да прыходу гасцей. Поўны арсенал карысных саветаў дапаможа стаць сапраўдным уладаром халодных напояў.
1. Як астудзіць напой за 2 хвіліны?
Гэты правераны лайфхакі - сапраўднае выратаванне у летнюю спякоту.
Улетку мала хто аддасць перавагу цёпламу напою замест ахаладжальныя вадкасці. Халодны напой адразу паніжае тэмпературу цела да камфортнай. Але што рабіць, калі госці ўжо на падыходзе ці вы вярнуліся з спёкі на вуліцы, а дома напоі забыліся загадзя адправіць у халадзільнік? Не панікаваць, таму што адзін просты лайфхакі дапаможа астудзіць любы напой ўсяго за пару хвілін нават без халадзільніка. Для яго рэалізацыі спатрэбіцца рондаль або іншая вялікая ёмістасць, у якой змесціцца бутэлька, кубікі лёду і звычайная соль. Лепш, каб у ёмістасці былі сценкі патаўсцей і лепей тэрмаізаляцыйны ўласцівасці.
Для астуджэння вялікай колькасці напояў можна выкарыстоўваць ванну.
Напаўняем ёмістасць вадой і дадаем пабольш кубікаў лёду. Ідэальная прапорцыя 1: 1. Дадаем у ваду дробку або жменьку солі, у залежнасці ад аб'ёму вады. Змяшчаем у атрыманы раствор напоі і пачынаем хутка змешваць ваду. За кошт паскораных рухаў цяпло ад напою будзе пераходзіць да раствора, а сама бутэлька астудзіцца за пару хвілін. Важнае дапаўненне: калі вы астуджалі газаваны напой, то перад ужываннем яму трэба даць трохі пастаяць.
Фізіка можа тварыць цуды. Гранулы солі ў вадзе расшчапляюцца на іёны хлору і натрыю. Малекулы вады размяркоўваюцца паміж імі. Гэтая задача патрабуе каласальнай затраты цеплавой энергіі вады, за кошт чаго, тэмпература любых датыкальных прадметаў з халоднай вадой аўтаматычна паніжаецца.
2. У ход ідзе папяровае ручнік
Не варта недаацэньваць ролю папяровага ручнікі ў астуджэнні напояў.
Астуджэнне пры дапамозе вільготнага папяровага ручнікі - адзін з лепшых метадаў падрыхтоўкі напояў да ўжывання. Змочаным у вадзе папяровым ручніком трэба цалкам абгарнуць напой. Атрыманы альянс трэба адправіць у маразільную камеру на 15 хвілін. Па сканчэнні патрэбнага часу папяровае ручнік будзе злёгку замарожаным, але ўсё роўна з лёгкасцю здымецца. Але калі пакінуць яго на бутэльцы, яна даўжэй застанецца астуджанай.
Важна: У любым з апісваных метадаў дзейнічае простае правіла - чым менш бутэлька з охлаждаемым напоем і чым менш у ім вадкасці, тым хутчэй яна астуджаецца.
3. Астуджэнне напояў на прыродзе
На прыродзе ўсё спосабы астуджэння добрыя.
Бутэльку трэба абгарнуць тканінай. Калі з сабой няма нічога прыдатнага, можна выкарыстоўваць нават шкарпэтку з нагі. Загорнутую бутэльку трэба добра намачыць у вадзе і павесіць на скразняку ці на ветры. Напой хутка астыне, асабліва калі вецер моцны. Лепш за ўсё такім спосабам астуджаюцца шкляныя бутэлькі.
4. Эфектны спосаб ахладжэння
Незвычайны набор прадметаў і халодныя напоі.
Калі пад рукой зусім нічога няма падыходнага для астуджэння, то трэба ісці ў краму за інвентаром. У супермаркеце можна знайсці балончык сціснутага паветра, які прадаецца разам з трубачкай, які стаіць не так ужо дорага, але на прыродзе не апынецца лішнім. Дадаткова для астуджэння напояў спатрэбіцца пластыкавы кантэйнер і скотч. У бакавой частцы кантэйнера трэба зрабіць невялікае адтуліну, якое будзе адпавядаць дыяметру трубачкі. Трубачку змяшчаем на прыгатаванае ёй месца, унутр кантэйнера кладзём бутэлькі для астуджэння і закрываем вечкам, якую для надзейнасці старанна замацоўваем скотчам. Зараз з дапамогай балончыка напаўняем кантэйнер паветрам. Тут зноў спрацуе фізіка і праз хвіліну ўсе напоі ўнутры кантэйнера будуць халоднымі.
5. Холад - у зямлі
Калі няма альтэрнатыўнага метаду астуджэння напояў, на прыродзе іх можна закапаць у зямлю.
Такі метад дазваляе напоям заставацца прахалоднымі як мага даўжэй, хоць і не дастаткова хутка астуджае іх. Лепш за ўсё своеасаблівае «халадзільнае месца» ладзіць у цені, у вільготным глебе побач з рэчкай або іншым вадаёмам. Напоі трэба змясціць у выкапаную паглыбленне, а потым закапаць поўнасцю або часткова.
6. Дзеянне выпарэння
Газеты на прыродзе не толькі для распалкі спатрэбяцца.
Узятую на прыроду газету для распалкі можна выкарыстоўваць і для іншага карыснага справы - хутка астудзіць нагрэлі напоі. Газету рвёмся на некалькі кавалачкаў, змочваем вадой, а потым прыкладаем да бутэльцы, цалкам яе пакрываючы. Атрымліваць асалоду ад прахалодным напоем можна тады, калі ўсе кавалачкі паперы высахнуць. Якая выпараецца вільгаць астудзіць вадкасць.
7. Напоі ў шклянках
Чым менш вадкасці, тым хутчэй яна астуджаецца.
Асноўныя законы фізікі знаёмыя многім, але ў мітусні паўсядзённага жыцця пра іх часта забываюць. А не варта, бо паставіўшы ў халадзільнік астужать напоі, разлітыя адразу ў куфлі ці шклянкі, можна хутчэй дамагчыся патрэбнага эфекту.