Дзіўна прыгожы арыгінальны рулет лёгка зрабіць з плаўленых сыркоў. Пікантны сырнай-яечны густ і бездакорны вонкавы выгляд робяць гэта простае страва годным святочнага стала. У разрэзе рулет нагадвае роллы і выглядае проста цудоўна.
інгрэдыенты:
- 2 плаўленых сырка
- 4 вараных яйкі
- 150 г вяндліны ці каўбасы
- 1 арт. лыжка смятаны
- 1 ст.л. маянэзу
- 1 зубок часныку
- зеляніна кропу
- соль
Змяшчаем плаўленыя сыркі як паперку, добра завязваем і адпраўляем у мікрахвалёўку, выстаўленую на максімальную магутнасць на 30 секунд. Перагортваем сыркі і запускаем мікрахвалёўку яшчэ на 30 секунд.
Раўнамерна размяркоўваем сыркі лыжкай ўнутры пакета.
Затым пераходзім на качалку. Атрыманы пласт сыру адпраўляем у халадзільнік на 30 хвілін.
Для начыння прапускаем праз дробную тарку 4 жаўтка і 3 бялку. Злучаем смятану з маянэзам, дадаем да іх здробнены часнык, солім і змешваем. Дадаем запраўку да вавёрак і жаўткі паасобку і змешваем да атрымання аднастайнай масы.
Дастаем сыр з халадзільніка, акуратна які адлучаецца зверху скрутак, а затым надрэзаць яго так, каб пласт сыру застаўся ляжаць на цэлафане.
Нашмароўваюць-над сыру пласт желтковую масы, а затым выкладваем кавалачкі колбасы.Поверх каўбасы ўкладваем бялковы пласт.
Акуратна скручваюць рулет пры дапамозе цэлафану, затым добра заварочваем і адпраўляем у халадзільнік для застывання на 2 гадзіны.
Гатовы рулет пасыпаем зелянінай кропу з усіх бакоў.
Рулет выглядае прыгожа і апетытна. Падаваць яго да стала можна як цэлым, так і разрэзаным на кавалачкі.
Больш падрабязнасцяў, якія тычацца падрыхтоўкі ў відэа ніжэй: