Мы жывем з вамі ў дзіўным свеце, дзе ўсё звыклыя для нас працэсы і рэчы састарваюцца або губляюць сваю актуальнасць з хуткасцю святла. З тэмы дадзенага артыкула зразумела, пра што пойдзе сёння размова.
Наша нацыянальная кухня мае на ўвазе даданне вараных яек практычна ў кожную другую страву. Чаго варта толькі салата «Аліўе». У цэлым, падрыхтоўка святочнага стала адымае ў нас кучу часу. І, як правіла, ачысціць вараныя яйкі ад шкарлупіны мы даручаем часцяком мужу або дзіцяці. Але што рабіць, калі іх няма побач, а салаты чакаюць свае інгрэдыенты? Ёсць выдатнае рашэнне, пасля знаёмства з якім вы ўжо не захочаце варыць яйкі ў рондальчыку, затым астуджаць, чысціць, і толькі потым рэзаць. Рыхтуем яйкі ўкрутую без шкарлупіны. Як гэта магчыма? Чытайце адказ ніжэй.
Для гэтага вам спатрэбіцца: 8-10 яек; форма для выпечкі невялікага памеру; мультиварка. Таксама, хачу звярнуць увагу на два моманты: дыяметр формы для выпечкі павінен быць менш чым унутраны рэзервуар мультиварки; ідэальна, каб форма для выпечкі была са здымным абадком (як для выпечкі коржей на торт).
Калі ў вас усё гатова, прыступаем да падрыхтоўкі яек. Взбрызните дно формы невялікай колькасцю расліннага алею. Затым ўзбіце яйкі адно за іншым у форму.Яйца не змешвайце і ня узбівайце! Цяпер наліце 1 шклянку вады на дно чары мультиварки, і апусціце формаў з яйкамі ў чару з вадой. Зачыніце крышку мультиварки. Уключыце мультиварку на 6 хвілін пад высокім ціскам, з натуральным выпускам на працягу 5 хвілін. Затым выпусціце пакінуты пар і выключыце мультиварку.
Асцярожна дастаньце форму з мультиварки. Прыбярыце здымны абадок. І перакладзеце «яечны корж» на апрацоўчую дошку.
Задача выканана! Ніякіх пакут з нагоды дрэнна счышчаюць шкарлупіны. Проста нарэжце корж, як вам трэба, і дадайце ў салата.