Сёння мы хочам прадставіць вам 4 рэцэпту для святочнага стала з самага звычайнага багета. Так падача стравы атрымліваецца вельмі незвычайнай і прыгожай. Таксама будзьце ўпэўненыя, што ўсе стравы вельмі смачныя і годныя святочнага стала. Змест відэа:
- Жульен ў багеце
- Багет з чырвонай рыбай
- Закуска з багета "Селядзец пад футрам"
- Багет з сырам, зелянінай і часныком ✅Жульен ў багеце ● Курынае філе - 300 г ● Лук - 1 шт. ● Шампіньёны - 300 г ● Соль - 1/2 ч.л. ● Перац - 1/3 ч.л. ● Мука - 1 ст.л. ● Сліўкі - 300 мл ● Багет - 1 шт. ● Малако - 50 мл ● Зеляніна ● Маянэз - 50 г ● Сыр - 100 г Пакрокавае падрыхтоўка: 1. Для пачатку адварыце курынае філе да гатоўнасці. 2. На змазаную алеем патэльню высыпце нарэзаны лук і трохі яго абсмажце, дадайце грыбы і абсмажце да гатоўнасці. 3. Дадайце соль, перац, муку, змяшайце і ўліце сліўкі. Выпарваюць іх да загусцення. 4. Зараз дадайце курыцу, змяшайце і здымайце з агню. 5. Багет нарэжце на кавалкі таўшчынёй 4 гл. Памачыце кожны кавалак ў малако і ўціснеце шклянкай мякіш, каб ён Спрэсаваны. 6. Начынне выкладзеце ў атрыманую формачку з хлеба, вышмаруйце зверху маянэзам з зелянінай і пасыпце сырам. 7. Запякаць Жульен трэба 10 хвілін пры тэмпературы 200 ° C
✅Багет з чырвонай рыбай ● Лімон - 1/2 шт. ● сёмга - 400 г ● Багет - 1 шт. ● Смятана - 100 г ● Маянэз - 100 г ● прованского травы - 3 дробкі ● Соль - 3 дробкі ● Перац - 1 дробка Пакрокавае падрыхтоўка: 1. Замочыце рыбу ў вадзе з лімонам на 20 хвілін. 2. А тым часам падрыхтуйце багет. Для гэтага разрэжце яго ўздоўж і дастаньце ўвесь мякіш. З яго потым можна будзе зрабіць цудоўныя паніровачныя сухары. 3. Смятану змяшаць з маянэзам і вышмаруйце багет ўнутры. 4. Рыбу прасушыце і выкладзеце ў багет. Пасыпце травой, соллю і перцам. 5. Багет вышмаруйце смятанай і маянэзам звонку і запякайце 30 хвілін пры тэмпературы 180 ° C ✅Закуска з багета "Селядзец пад футрам" ● Яйка - 2 шт. ● Сметанковы сыр - 200 г ● Масла - 50 г ● буракі вараная - 300 г ● Кроп - 10 галінак ● Багет - 1 шт. ● Лук - 1/2 шт. ● Філе селядца - 250 г ● Агуркі карнішоны - 10 шт. Пакрокавае прыгатаванне: 1.Начните з намазки. Для гэтага злучыце нацёртую яйкі, алей і сметанковы сыр. Разамніце відэльцам да аднастайнага стану. 2. Атрыманую масу падзеліце на 2 часткі. У адну дадайце нацёртую вараную буракі, а ў другую здробненых зеляніна. Добра змяшайце. 3. Багет разрэжце ўздоўж, але не праразаецца да канца. Для зручнасці мы адрэзалі яго краёчкі. Выберыце мякіш. 4. Багет і вышмаруйце спярша чырвонай намазкой, а потым - белай. Выкладзеце лук, селядца і агуркі. 5. Зачыніце 2й паловай багета, загарніце ў харчовую плёнку і ў халадзільнік на 1 гадзіну. ✅Багет з сырам, зелянінай і часныком ● Багет - 1 шт. ● Масла сметанковае - 100 г ● Зеляніна - 1 пучок ● Сыр - 100 г ● Часнок - 5 зубчыкаў
Пакрокавае прыгатаванне: 1. Змяшайце алей з зелянінай, сырам і часнаком. 2. Багет надрэжце ўздоўж усёй даўжыні праз кожны 2 см. 3. Начынне абкладзеце ў кожны прарэзы. Багет лепш падзяліць на 2 часткі. 4. Загарніце багет у фальгу і выпякайце 15 хвілін пры тэмпературы 200 ° C