Прагледзеўшы апошнюю рассылку і выявіўшы дэбаты з нагоды ачысткі чыгуну ад іржы (у тэме пра эмаляваны газавую пліту)), вырашыла ўсё гэта напісаць))
Аднойчы, была ў гасцях і, выявіла ў старой пліце, якой даўно не карысталіся, маленькую, чыгунную патэльню. І знервавалася, калі ўзяла яе ў рукі - унутраная паверхня месцамі была пакрыта іржой ... А бо гэтая Сковородочка гібець нікому не патрэбная ў занядбаным стане, я прывезла яе дадому і стала шукаць у інэце падказкі - як жа ачысціць чыгун ад іржы без наступстваў? Справа была перад масьленіцы, і, захацелася мне бліны спячы менавіта на чыгуннай патэльні, бо яны ў прынцыпе ў мяне дрэнна атрымліваюцца :) Прагледзеўшы нямала сайтаў, я вызначылася з выбарам ... гэты рэцэпт выкладываю тут, думаю, ён спатрэбіцца яшчэ шмат каму.
Першы этап - загартаваць патэльню з соллю, насыпаўшы соль на дно тоўстым пластом і пакінуць на ма-а-Ленька агні на доўгі час - 3-4-5-6 гадзін. Па заканчэнні гэтага часу (усё залежыць ад таўшчыні тлушчавых адкладаў) вы заўважыце, як нагар пачне патрэсквала і абсыпацца чорнымі шелушками. Калі палічыце патрэбным прыбраць патэльню з агню, дайце ёй астыць, прыбярыце ўсе, што ў ёй знаходзілася, потым апаласніце вадой і пачынайце непасрэдна ачыстку ад ржавчины.Для гэтага вазьміце сырой бульбу ў лупіне, разрэжце яго напалову, памачыце зрэзам у соль і шаруйце месцы, дзе маецца ржа. З бульбы будзе вылучацца кіслата, якая, змешваючыся з соллю і іржой, утворыць сумесь. Па меры забруджвання, усё гэта выдаляем і пачынаем спачатку.
Затым зноў апалоскваюць вадой, выціраем насуха, наліваем алею на дно, змазваючы ўсю ўнутраную паверхню, пакідаем на 30-60 мін. на ма-а-Пунсовенькая агні прокаливаться.
Самае цікавае - праверка выніку)) Калі вам падалося, што іржа засталася, паўторыце працэс ачысткі бульбай і соллю, затым зноў апаласніце вадой, абсушыце і вышмаруйце алеем.
На наступны дзень пасля шматкроць выкананых працэдур, я ў страху пачатку выпякаць блінцы - раптам нешта будзе не так? ....... Дзеці засталіся задаволены - усё было проста выдатна! :) Цяпер, гэта чыгуннае цуд у мяне ў найлепшая! Пасля выкарыстання абавязкова выціраю насуха і змазваю алеем. Спадзяюся, што мая пісаніна камусьці прынясе карысць. Жадаю ўдачы!