Ёсць такі кірунак у подаркодарении як Gift In Jar - падарунак у банку.
У гэтым артыкуле я падрабязна распавяду, што ж гэта такое і як яго зрабіць сваімі рукамі.
У чым ідэя: у прыгожую шкляны слоік выкладваем пластамі (!) розныя смачныя інгрэдыенты (сумесі для падрыхтоўкі выпечкі, арэхі напрыклад).
Да банку прыкладаем рэцэпт, як выкарыстоўваць атрыманую сумесь (можна адразу з'есці або спачатку дадаць 5 яек і выпякаць)
дарэчы: вынікаючы традыцыі дарыць сюрпрызных-прятательные падарункі, можна і тут даць волю фантазіі: пакласці пажаданне і што-небудзь маленькае ў пластыкавы кантэйнер ад кіндэр-сюрпрызу і ўкласці ў слоічак.
У чым разыначка: гэта выдатны спосаб падарыць універсальны падарунак, надаўшы яму даволі арыгінальны выгляд.
Мы самі ў гэтым годзе дарылі сяброўцы слоічак з рознымі гатункамі арэхаў. Вельмі выдатна атрымалася!
Вось базавыя ідэі для сумесяў:
- гарбата з сабранымі / выгадаванымі травой
- кава (з кардамоном напрыклад)
- араматызаваны цукар
- марская соль з травой (для гатавання)
- сумесь для глінтвейну
- сумесь для выпечкі (кексаў, булачак)
- або сумесь чагосьці ўжо гатовага: вашага фірмовага хатняга печыва, хатніх цукерак або арэшкі са згушчонкі
- сумесь - проста цукру :))) трысняговы + вінаградны, дробны і каляровай гарошкам (да прыкладу) - прыгожа глядзяцца))
- сумесь прыправаў (асабліва рэдкіх)
- сумесь арэхаў розных гатункаў
- сумесь сухафруктаў
А калі адысці ад ядомай тэмы, то можна марскую соль дарыць і наборы эфірных алеяў да яе.
Паколькі соль бывае рознакаляровая, то ў слоічку, выкладзеная пластамі, яна будзе глядзецца проста пышна))
І, вядома ж вітамінкі шчасця таксама хораша глядзяцца ў банку.
Такім чынам, з тэорыяй скончылі, пераходзім да практыкі . Тут я прывяду некалькі вартых увагі рэцэптаў для "начыння" нашага падарунка.
Як вы напэўна ўжо здагадаліся, прастор для фантазіі тут проста бясконцы . З выпечкай наогул прасцей за ўсё: у кожнай гаспадыні ёсць свае фірмовыя рэцэпты.
Лавандовый цукар:
цукар-250г
кветкі або галінкі лаванды-3 шклянкі
цэдра цытрыны або памяранца (трохі)
Змяшаць цукар з кветкамі лаванды (можна выкарыстаць і высушаныя кветкі, пакласці ў слоік і шчыльна зачыніць. Каб падкрэсліць водар можна пакласці трохі цэдры цытрыны або памяранца.
Настаяць 2-3 тыдні, затым просеять і захоўваць у шчыльна закрытай шкляной банку. Гэты цукар выдатна падыходзіць для араматызацыі печыва, тэсту для салодкай выпечкі або для гарбаты.
Яшчэ рэцэпты для араматызаванага цукру:
корічнего САХАР
Здрабніць тоўстую палачку карыцы, змяшаць з 1 арт. л. дробнага цукру, затым стаўчы ў ступцы, дадаўшы яшчэ 1 арт. л. цукру. Просеять скрозь дробнае сіта. Стаўчы што засталося ў сіце з яшчэ 1 арт. л. цукру і зноў прасеяць. Захоўваць у герметычна закаркаваным банку ў цёмным сухім месцы. Ўжываць па меры неабходнасці.
ванільны цукар
Расшчапіць 50 г струкоў ванілі і дробна насекчы. Змяшаць з 0,5 кг стоўчаныя ў ступцы цукру. Захоўваць у герметычна закаркаваным банку ў цёмным сухім месцы. Ўжываць па меры неабходнасці.
апельсіны САХАР
Ўзяць некалькі апельсінаў з тонкай скурай. Церці апельсіны кавалачкамі цукру, імкнучыся не дайсці да белага пласта (ён горкі і сапсуе ўвесь густ). Саскрабаць з кавалачкаў цукру прыляплю цэдру і працягваць церці, пакуль уся цэдра не будзе знятая. Высушыць цукар у прахалоднай духоўцы. Стаўчы ў ступцы і просеять праз сіта. Захоўваць у герметычна закаркаваным банку. Падобны цукар можна прыгатаваць з цытрын, мандарынаў.
Сумесь для калядных булачак:
300 г мукі, 2 ч. Л. пекарского парашка, 2 ч. л. молатай карыцы, 2 ч. л. сумесі молатых спецый, 100 г вычышчаных і порубленных грэцкіх арэхаў, 140 г сумесі сухафруктаў, 100 г жоўтага або карычневага трысняговага цукру,
Што рабіць: Усе інгрэдыенты выкласці пластамі ў шкляны слоік, напрыклад, у банку для захоўвання сыпкіх прадуктаў. Ўзяць віншавальную паштоўку і напісаць на ёй наступнае: "Зьмест банкі горкай высыпаць у міску. Зрабіць паглыбленне на верхавіне і ўліць туды 2 яйкі, 300 мл малака і 100 г распаленага сметанковага алею. Хутка замясіць мяккае цеста. Раскласці яго ў 12 формачак для кексаў. выпякаць на разагрэтай да 190˚ C духоўцы на працягу 18-20 хвілін ".
Паштоўку і прыгожую драўляную лыжку прымацаваць да вечка банкі. Выкарыстоўваць на працягу 4 тыдняў.
Самы просты варыянт: у банку проста мука, банкі акультурваюць прыгожыя формачкі для печыва:
(У слоічках ванільны эсэнцыя для араматызацыі)
І яшчэ рэцэпт: Смажаныя арэхі ў мёду.
350-400 мл Час падрыхтоўкі: 15 мін.
Выкласці на бляху 1 шклянка несоленых арэхаў (міндаль, кешью, пекан, фундук або грэцкія арэхі) і злёгку абсмажыць іх (10 мін.) У духоўцы, папярэдне разагрэтай да 180 ° С.
Перакласці на талерку і даць астыць. У падрыхтаваную банку уліць паўшклянкі клеверных мёду.
Пакласці арэхі, заліць яшчэ паловай шклянкі мёду. Зачыніць вечкам.
Варыянт: Чвэрць шклянкі мёду з канюшыны можна замяніць каштанавыя мёдам - густ атрымаецца больш яркім. А замест 2 арт. л. арэхаў дадаць 2 арт. л. сушанай вішні або парэчкі.
Як падпісваем падарунак: "Выкладзеце арэхі-над марожанага або ёгурта, падайце з рикоттой або авечым сырам або дадайце ў хутка абсмажваюць стравы з курыцы ці свініны. Можна захоўваць пры хатняй тэмпературы 1 месяца.
Аліўкавы алей з травой:
Вось якія рэцэпты бываюць
* Кропавай - All'aneto
* Лаўрова - Con alloro
* Цытрынавае - Al limone
* З травой - Alle erbe
* Пікантны - Alle spezie
* Чесночное N1 - All'aglio
* Чесночное N2 - All'aglio
* Мятный - Alla menta
Цытрынавае аліўкавы алей
Добранька вымыйце два сакавітыя цытрыны, яны павінны быць з тонкай лупінай. Разрэжце лімоны на дзелькі, выкладзеце на талерку і амбасадар. Праз 20 хвілін перакладзеце іх разам з сокам у банку і заліце зверху аліўкавым алеем. Пакіньце ўсё на 30 дзён у герметычна закрытай бутэльцы (перыядычна падтрасаючы), пасля чаго профильтруйте алей праз льняную тканіну, наліце ў іншую бутлю і зачыніце коркам.
Выкарыстоўваецца для варанай рыбы (паліваюць зверху).
А яшчэ ёсць выдатны рэцэпт хатніх мюслі на мой погляд гэта годны напаўняльнік для падарункавай банкі, асабліва калі тая, каму вы дорыце гэтую смачніну, клапоціцца аб сваёй постаці ...
цытрусавыя соль
Лімон, лайм і апельсін надаюць яркі, новы водар марской солі.
Добрае дадатак да любога стравы з морапрадуктаў (крэветак), рыбных страў. Для падрыхтоўкі кактэйляў ( «Маргарыта»).
2 кубкі марской солі грубага памолу (шэрая соль (grey salt або fleur de sel)). (Чашка - 200 гр.)
2 ст.л. свежай цытрынавай цэдры
1 ст.л. свежай лаймового цэдры
1 ст.л. свежай апельсінавай цэдры
Папярэдне прагрэць духоўку да 100 ° С.
Соль злучэння з цэдрай цытрусавых і раўнамерна расмпределить на бляху.
Паставіць бляху з соллю ў духоўку на 2 гадзіны (пакуль не падсушыць цэдра).
Змяшаць у блендере. Кампаненты павінны раўнамерна перамяшацца.
Соль з прованского травой
Гэтая духмяная соль выкарыстоўваецца пры падрыхтоўцы ялавічыны (стейк), птушкі, грыбоў, бульбы. Можна дадаваць у цеста пры выпечцы хлеба. Соль можна змяшаць з паніровачнымі сухарамі.
2 кубкі марской солі грубага памолу (шэрая соль (grey salt або fleur de sel)). (Чашка - 200 гр.)
3 ст.л. сумесі праванскага травы
0,5 ч.л.цветов лаванды
0,5 ч.л. фенхеля
0,5 ч.л. шалвеі
Соль і травы змяшаць у блендере.
Кампаненты павінны раўнамерна перамяшацца.
А гэта "неядомыя" ідэі для слоікаў:
Цытаты на кожны дзень.
Выдатная ідэя падарунка: пакласці ў слоік пачак натхняльных цытат на кожны дзень.
Дзе шукаць цытаты для гэтага падарунка?
- на сайце збіральнік зорак (сайт проста надзвычайны)
- дарэчы гэта могуць быць не толькі словы, але і малюнкі са словамі, праўда? У наш кампутарызаваны стагоддзе раздрукаваць карцінку вельмі проста.
Вось вам рэальны прыклад: "чараўніца" Яўгена зрабіла 52 зорачкі, па колькасці тыдняў у годзе, і напісала ўнутры чым яны з мужам могуць заняцца на выходных.
Атрымалася вельмі прыгожа і рамантычна!
Як піша яна сама: "Зараз наш год дакладна будзе дзіўным!"
Вітамінкі шчасця.
Вітамінкі шчасця - гэта вельмі душэўны падарунак, які можна вар'іраваць бясконца. Па сутнасці - гэта запісачкі з прыемнымі словамі, пажаданнямі, цытатамі або прызнаннямі ў каханні.
Незвычайныя мемуары. Падарунак для старэйшага пакалення.
Ператвараем банку ў банк. (Дорым грошы)
Папярэджваю: ідэя - з разыначкай
Падарунак у банку з гліцэрынай.
крыніца