Не сакрэт, што многія жанчыны не любяць стаяць у пліты. Нярэдка чуеш: "Увесь дзень рыхтавала-рыхтавала, а яны селі за адзін раз і ўсё злопае". Хоць, здавалася б, падрыхтоўка ежы - настолькі жаночы, выдатны працэс ... Мне здаецца, што калі трохі яго аптымізаваць, то часу будзе сыходзіць менш, а задавальненні з'явіцца больш. Гэтыя карысныя рады спатрэбяцца любой гаспадыні па-за залежнасці ад узросту і вопыту!
падрыхтоўка ежы
- Ад цяпла рук сыр часта злёгку размягчается, таму, калі шаруюць яго на тарцы, атрымліваецца трохі неахайна. Каб сыр лепш цёрся, а рукі былі чыстымі, пакладзеце яго перад гатаваннем на паўгадзіны ў морозилку.Поставьте ў мікрахвалёўку шклянку вады, калі будзеце ў наступны раз падаграваць мучныя вырабы. Так яны не засохне, калі трохі остынут.Если ў вас дома ёсць спецыяльная лыжка для марожанага, то ведайце: ёю значна зручней выдаляць насенне з гарбуза і шынкоў, чым звычайнай ложкой.Сливочное алей з цяжкасцю нашмароўваецца халодным. Каб яно хутчэй стала мяккім, нарэжце яго дзелькамі, бо ў кавалку алей награваецца дольше.Если пакласці цыбуліну ненадоўга ў маразільную камеру, то сьлёз будзе менш.
захоўванне
- Каб падоўжыць жыццё памідораў, захоўваеце іх у поліэтыленавых пакетах, каб гародніна не гублялі влагу.Газ этылен дапамагае бананам дозревает, але ад яго ж яны і псуюцца хутчэй. Таму важна не дапускаць яго да гэтых садавіне. Па-першае, захоўваеце бананы асобна ад яблыкаў, дынь і абрыкосаў (яблыкі вылучаюць асабліва шмат этылену), а таксама абгортваюцца тронак звязка харчовай плёнкай.
- Захоўваеце харчовую плёнку ... у маразілцы! Так яна будзе лягчэй размотвацца і лепш ліпнуць да посуде.Шапочка для душа (нескарыстаная, вядома) можа абараніць міску з садавінай ад мух, якія ўлетку так і наровяць прысесці на саспелыя плоды.Кухонные ручнікі пастаянна падаюць на падлогу з гаплікаў. Спецыяльныя прышчэпкі для ручнікоў з пяцельку вырашаюць гэтую праблему на раз-два.Наборы з васьмі нажоў - часцей за ўсё непатрэбная рэч. З іх мы карыстаемся ад сілы трыма-чатырма. Самае зручнае захоўванне для рабочых кухонных нажоў - магнітная стужка. Заўсёды пад рукой!
Чысціня і парадак
- Ведаеце такія плечыкі з прышчэпкамі, як для штаноў? Дык вось, гэта выдатная рэч, каб не займаць лішняе месца на кухонным стале падчас гатавання. Проста замацуеце на іх разгорнутую кулінарную кнігу, і вам не прыйдзецца балансаваць паміж ёй і продуктами.Противень чысціцца ад тлушчу і іржы літаральна да бляску пры дапамозе звычайнай паваранай солі.
- Сталовае срэбра заблішчыць, калі памыць яго ў вадзе з уксусом.Чтобы ачысціць апрацоўчыя дошкі, вазьміце кавалачак цытрыны і соль. Тэкілу браць не трэба =) Гэта прыбярэ бруд і непрыемны запах.Щедро намочыце губку ў вадзе напалову з воцатам і падцяпліце яе пару хвілін у мікрахвалеўцы. Бруд на сценках адыдзе прасцей і быстрее.Для тых, у каго ежа пры нарэзцы падае на падлогу. Пол будзе чысцей, калі вы пакладзеце апрацоўчую дошку папярок раковины.И напрыканцы! Духмяны лайфхакі: вазьміце любую гарачатрывалую посуд і харчовай ванільны экстракт. Наліце ў яе пару каўпачкоў экстракта і пастаўце ў духоўку прыкладна на 150 ° C. Праз некаторы час кухня напоўніцца прыемным пахам.
Гэтыя хітрыкі стаяць таго, каб узяць іх сабе на заметку!
крыніца