1. налавіў рыбы - гатова;
2. Ачысціць ад кішак, адрэзаць галаву, зняць луску - гатова;
3. засоле на 2-ое сутак у прахалодным месцы - гатова;
4. вымачыць пару гадзін - гатова;
5. падсушыць на цёплым ветры гадзінку, паўтара - гатова;
6. Далей >>> Капаем ямку
7. У будаўнічай краме купляем пару каробак для пераезду, складаем іх разам. Вакол палукашка з кардона ў зямлю ўбіваем калкі для таго што б замацаваць кораб.
8. Яму тэхналагічна падрыхтоўваем да кладкі трубы і магчымасці зручна падкідваць галінкі пладаноснага дрэва, у нашым выпадку сухія галінкі яблыні і вішні.
9. Для нагляднасці
10. Які ўкладваецца трубу ў "земляныя Пата" і прыстаўляюць да палукашка
11. Кораб замацоўваем малярным скотчам
12. прарэзаць адтуліны ў корабе для трубы
13. Зачыняем яму бляхай, які ўкладваецца цэглу для шчыльнасці судакранання і абсыпаўшы глінай падліваем вадзіцы, што б было больш герметычнасць
14. Даўжыня трубы 3 метра, у ідэале рэкамендую 4-5 метра. Правяраем на працаздольнасць.
15. >>> 5. падсушыць на цёплым ветры гадзінку, паўтара - гатова;
16. шампуры выдатна праткнулі наскрозь палукашак
17. І зафіксаваліся выдатна
18.Самое час схадзіць у суседні закінуты сад і надыбать сухія галінкі ўрадлівых дрэў
19. Гаплікі вырабляюцца з чаго заўгодна, у нашым выпадку медны дрот
20. Зняўшы серу з запалкі, атрымаліся выдатныя растопырки
21. Рыбу адпраўляем у кораб на шампура
22. Пятнаццаць карасікі змясціліся выдатна, нават можна было яшчэ 3 шт запхаць, а можа і больш
23. запальваюць галінкі і счакаўшы нармальнага такога агню, закрываем бляхай і амаль шчыльна перакрываем доступ паветра
24. Канструкцыя працуе
25. Чаканне 6-7 гадзін - гатова.
26. Далей - вельмі смачна. Ўсё.
Вядома гэта не ідэальна для дачы, вядома гэта не эталон у гэтай справе. Але зрабіў з таго што было пад рукой, рабіў усё гэта на адзін раз. Можа ў будучыні пабудую вяндлярні палукашак стацыянарны і ўсё па тэхналогіі. А пакуль вось так =) Атрымалася смачна і проста.
крыніца