Вось стары спосаб, які смела можна аднесці да праўдзіва народнай катэгорыі «галота на выдумку хітрая».
Для таго каб завастрыць нажы мясасечкі ў хатніх умовах, не валодаючы навыкамі Тачыльшчык, спатрэбіцца драўляны кружок, на які налеплена крупнозерністой наждачная папера. Лепш, калі яна будзе на тканкавай аснове. Дыяметр гуртка павінен быць роўным дыяметру кратаў мясасечкі.
Завострыванне нажоў мясасечкі вырабляюць у самой мясасечцы. Для гэтага яе ўмацоўваюць на стале, устаўляюць шнек, апранаюць на яго нож, а замест рашоткі усталёўваюць падрыхтаваны так, як апісана вышэй, драўляны кружок. Пасля гэтага на мясарубку не вельмі туга накручваецца пріжімную гайку і пачынаюць круціць яе ручку. Спачатку ручку мясасечкі круцяць павольна, потым ледзь хутчэй. Праз два-тры дзесяткі кручэнняў ручкі грубую завострыванне нажоў мясасечкі можна лічыць завершанай.
Калі неабходна завастрыць нажы мясасечкі ў хатніх умовах больш якасна, то крупнозерністой наждачку на драўляным гуртку можна замяніць наждачнай паперай больш дробнай зярністасці і паўтарыць усю аперацыю зноў.
крыніца