Бізнэсмэн Сяргей Трушын - карэнны масквіч. Ён паспяхова займаўся прадпрымальніцкай дзейнасцю ў сталіцы, але душа заўсёды ляжала да іншага працы, да зямлі. 19 гадоў таму ён пачаў развіваць сваю ўласную ферму - падворак ва Уладзімірскай вобласці. Сяргею ўдалося ператварыць некалі пустуючую зямлю ў казку.
У госцевае падворак «Сергіева затока» прыязджаюць адпачыць людзі з усёй Расіі. На тэрыторыі ёсць вадаём, дзе можна пакатацца на лодках. У двары - міні-заапарк, дзе жадаючыя кормяць жывёл з рук. Акрамя гэтага ў падворку ёсць лазня, стайня, кузня і вялікі агарод.
- Усё пачалося з вясковай хаты і рова, які мы ператварылі ў сажалку, - усміхаецца Сяргей Трушын. Сёння па тэрыторыі раскіданыя кованые арт-аб'екты - напрыклад, вось такі певень.
У падворак прыязджаюць святкаваць карпаратывы, вяселля і іншыя святы. Гасцей да «Сергіевай затокі» кормяць традыцыйнымі рускімі стравамі і натуральнымі фермерскімі прадуктамі. Асаблівай папулярнасцю карыстаецца вясковае малако і тварог. Сюды едуць адпачываць нават не гледзячы на тое, што цэны на адпачынак у комплексе не самыя маленькія.
Усё вытрымана ў адзіным вясковым стылі. Мэбля ў прасторных і светлых гасцявых дамах драўляная, печкі - не дзеля прыгажосці, імі абаграваюць памяшканне.
Фермер Сяргей выхваляецца ураджаем гародніны. Ён паказвае мне прылада, створанае для абагрэву цяпліц. Распавядае, што экалагічна чыстую прадукцыю набываюць і госці падворка, і мясцовыя жыхары.
- Праўда, зараз пястота пайшло далей, - прызнаецца фермер, усміхаючыся.
У верасні тут павінна зарабіць вялікая сыраварня. Сяргей Трушын разам з жонкай нядаўна навучыўся сыраробы ў Італіі. Сёння ён валодае рэцэптурай падрыхтоўкі дзясяткаў знакамітых сыроў і ўпэўнены, што попыт на натуральныя прадукты ў людзей будзе
-Мы зробім стаўку на мяккія і сыры з цвіллю, - дадае Сяргей Трушын.
06
крыніца