Бліскучая бок або матавая? На якую класці прадукты? Зараз праверым, ці ведалі вы гэта да гэтага часу.
Часам здаецца, што алюмініевая фальга - самы галоўны памочнік на кухні. Мы бярэм яе для выпечкі, мы заварочваем у яе бутэрброды на перакус, у фальгу можна спакаваць сыр ці нарэзаныя гародніна перад тым, як пакласці ў халадзільнік. Сур'ёзна, спіс варыянтаў ужыванняў для гэтага бліскучага лісточка бясконцы! Усе ведаюць, што ў фальгі два бакі: бліскучая і матавая. Гэта кожны раз прымушае задумацца: якая мэта ў кожнай з тэкстур? Які бокам уверх трэба класці, калі ты запякаць нешта ў фальзе ў духоўцы? А калі кладзеш гародніна ў халадзільнік?
Мы дапаможам вам больш не думаць пра гэта. На самай справе бок не мае ніякага значэння! Эксперты ў вытворчасці фальгі упэўненыя ў гэтым на ўсе сто.
«Гэта ўсё роўна - абодва бакі выконваюць свае функцыі аднолькава, няхай гэта будзе кулінарыя, замарожванне або захоўванне прадуктаў» Калі абодва бакі традыцыйнай фальгі можна выкарыстоўваць аднолькава, у чым прычына знешняй розніцы?
«Знешняя розніца паміж бляклай і бліскучай бакамі абумоўлена працэсам вытворчасці фальгі. На этапе канчатковай пракаткі адначасова праз пракатны станок праходзяць два пласта фольги.Сторона, датыкальная са сталёвымі ролікамі станка, становіцца бліскучай. Іншы бок, ня датыкальная з цяжкімі ролікамі, выходзіць матавай », - тлумачаць эксперты.
Які бок абярэм мы? Мабыць, будзем закручваць прадукты так, каб матавая бок фальгі апынулася звонку. Гэта дапаможа пазбегнуць непрыемнай сітуацыі, калі ты ноччу адчыняеш халадзільнік, каб узяць апошні кавалак піцы і бачыш сваё адлюстраванне.
крыніца