Галоўны інструмент на любы кухні - гэта нож. Калі адсутнасць лыжак і відэльцаў - гэта яшчэ не падстава застацца без вячэры, то без нажа нічога не прыгатуеш. Але калі і вы выявілі на «інструмэньце» плямы іржы, не спяшаецеся адкладаць нож у далёкую скрыню. Ёсць цалкам просты спосаб вярнуць ім ранейшы выгляд без лішніх выдаткаў і «хіміі».
Якасны нож неабходны на любой кухні, не толькі прафесійнай. Нажаль, большасць нажоў з супермаркета могуць пахваліцца адной агульнай рысай - іх ляза выраблены з танных сплаваў. Ніякай «нержавейкі» тут і не пахне, а таму плямы іржы на іх практычна непазбежныя. Асабліва, калі ў вас ёсць звычка падоўгу іх замочваць ў ракавіне ці не сушыць належным чынам. Але добра, што ёсць просты спосаб, як вярнуць нажам першапачатковы выгляд. І ведаць яго варта кожнаму.
Каб вывесці плямы іржы з нажа, вам спатрэбяцца:
1. Цытрынавы сок;
2. Глыбокі шклянку
Усё проста: наліце цытрынавы сок у высокую шклянку і пастаўце ў яго нажы лязом ўніз. Пакіньце «отмокать» на 10 хвілін, а пасля добра працярыце жорсткім ручніком. Ня прапалоскваюць. Ужо гэтага павінна хапіць, каб плямы сышлі, а ляза заблішчалі.
Калі ж сляды іржы ўсё яшчэ бачныя, вазьміце рэшткі цытрынавага соку, памачыце ў яго ляза, а зверху прысыпце буйной солью.Потрите праблемныя ўчасткі, пакіньце пасту на адну хвіліну (не больш!) І вытрыце насуха чыстым ручніком.
Гэта сродак хутка адновіць нажы без лішняй «хіміі». Але памятайце, што не варта пакідаць іх надоўга ў вадзе. Ды і якасны прафесійны нож відавочна праслужыць даўжэй.
крыніца