Yumurtaların alınması qədər belə sadə bir şey əslində çox sayda suala səbəb ola bilər. Və yalnız yumurtaların növü ilə bağlı olduqda, bu yaxınlarda eyni müxtəlifliyin və ölçüsünün ağ və qəhvəyi yumurta arasındakı qiymət fərqi ilə qarşılaşmağın getdikcə daha çox olduğu kimi aydındır Başqalarından baha?
Qəhvəyi yumurtaların ağdan daha sağlam və daha faydalı olduğu həqiqətdir, yoxsa başqa bir marketoloq tələsidir? Bugünkü nəzərdən istifadə edərək həqiqəti öyrənin.
Chicany-də fərq
Yumurtanın kölgəsinə gəldikdə, raysterin açarı ... toyuq cinsindədir. Beləliklə, ağ lələklər və yüngül qulaqcıqları olan toyuqlar ağ yumurta, qırmızı-qəhvəyi rəngli və qırmızı qulaq nöqtələri olan ustalar qəhvəyi yumurta verirlər. Bu qaydanın üstündən kənara çıxan, motley və hətta mavi yumurtaları verən cinslər də var, lakin bu cür yumurta növləri mağaza rəflərində çox yaygın deyil.
Doğrudur, qəhvəyi yumurtalar ağlardan daha yaxşıdır?
Mütəxəssislərin cavabı: yumurtaların rəngi keyfiyyətin göstəricisi deyil. Zövq və qidalanma xüsusiyyətlərinə gəldikdə, ağ və qəhvəyi yumurta arasında tamamilə heç bir fərq yoxdur. Tez-tez qəhvəyi yumurtaların daha bahalı olmasına baxmayaraq, onlar tamamilə ağa bərabərdirlər.
Qəhvəyi yumurtaların daha qalın olduğu doğrudur?
Bununla bağlı mütəxəssislərin rəyi də mütləqdir: qabığın qalası və onun qalınlığı həm ağ, həm də qəhvəyi yumurta ilə tamamilə eynidır. Heç vaxt yumurta qabığının sərt göründüyünü görmüsünüzsə, səbəb, yumurtanın rəngi deyil, toyuq yaşı olacaq. Bir qayda olaraq, gənc toyuqlar köhnə bir qabıq ilə yumurta qoyur, köhnə isə incə qabıqları ilə.
Bəs niyə qəhvəyi yumurta tez-tez daha bahalıdır?
Göründüyü kimi, ağ keyfiyyətdə eyni olan qəhvəyi yumurtaların qiyməti daha çox "təbii" və təbii görünüşü haqqında fərziyyədən daha çox deyil, lakin bu fərziyyə tamamilə doğru deyil. Bəlkə də istehsalçılar üzərində oynayırlar, lakin ən çox cavab bu, qəhvəyi yumurta daşıyan qırmızı rəngli lələk olan toyuqlardır, ağ toyuqdan daha böyük və daha çox yem tələb edir. Bu əlavə xərclər artıq təxmin etdiyiniz kimi kompensasiya olunur, baqqal mağazasında daha yüksək qiymət.
Bir kiçik nüans
Bütün bunlara görə bir kiçik rezervasiya var. Ev toyuqlarının yumurtalarını sınamısınızsa, çox güman ki, onlar qəhvəyi və dükandan daha zəngin dad və parlaq sarı sarısıdır. Hətta bu vəziyyətdə ən yaxşı zövqü qabığın qəhvəyi rəngi ilə əlaqələndirmək lazım deyil - burada əsas məqam, toyuq alan güc və yem, çünki bu, ən böyük rolu oynayan bu amildir Ümumiyyətlə yumurtanın sarısının rənginin və dadının rənginin meydana gəlməsi.
Bir mənbə