Ümumi mif - "Kartofdan yalnız yağ alın" - diyetlərdə oturan bütün qadınları bilirlər. Ancaq "ikinci çörəyimizi" nəzərə alaraq yalnız bu açarda buna dəyər deyil. Əslində, düzgün yanaşma ilə kartof, məhsul terapevtikdir. Kartofun faydalı xüsusiyyətləri nədir, onsuz gündəlik menyumuz demək olar ki, ağlasığmazdır?
Hipertansiyon ilə kömək edir
Karbohidratlarla birlikdə (25% -ə qədər), zülallar (2%), məsələn, kalium var, zülallar (2%) və yağ (0.3%), məsələn, kalium var. Və 100 qr kartof kütləsi üçün 568 mq bir neçə, 568 mq. Kaliumun böyük məzmunu sayəsində kartof hipertansiyon, ateroskleroz və ürək çatışmazlığından əziyyət çəkənlərin pəhrizində çox göstərilir. Birincisi, bu, kalium olduğu üçün - ürək əzələlərinin və gəmilərinin normal işləməsi üçün əvəzolunmaz bir element. İkincisi, bədənimizdəki su-duz mübadiləsini normal şəkildə normallaşdırır - həddindən artıq suyun içərisində duz süfrəsi ilə birlikdə çıxarmağa kömək edir. Bu, ürəyin işini asanlaşdırır, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və daxili sekresiya bezlərinin işini tənzimləyir. Buna görə kartof bir çox terapevtik diyetin əsasını təşkil edir. Yalnız bişirmək üçün haqlı olmaq lazımdır - qaynatmaq və daha yaxşı - bişirmək. Bu, ən çox faydalı maddələrin qorunub saxlandığı bişmiş kartofundadır.Qastrit axınını asanlaşdırır
Kartof, artan turşuluq və mədə və onikibarmaq bağırsağın ülserativ xorası olan qastrit üçün çox faydalıdır. PH kartof pH-nin bir qədər qələvi olduğu üçün hamısı mədədə "uzanması" deməkdir. Bu, bu kökdə o qədər zəngin olan "zərərli" nişastanın faydalı xüsusiyyətləri ilə özünü göstərir. Bəli, nişasta udulmur, buna görə gündəlik həyatda qidalandırıcı şəxslər, bədənimizi həftədə 2-3 dəfə daha çox yükləməyinizi məsləhət görmürlər. Lakin nişastanın tanınmış əmlakı sözün həqiqi mənasında mədənin divarlarını "keçdi" və mədə şirələrinin onlara təsir təsirini yüngülləşdirmək bəzən yaxşı bir xidmətə xidmət edə bilər.
Avitaminoz ilə döyüşür
Kartof - vitaminlər mənbəyi? Və bəli! Onların bir çoxu var - c, b, b2, b6, rr, d, k, e, fol turşusu, karoten ... hələ də faydalı amin turşuları və üzvi turşular var. Bütün bunlar kiçik miqdarda kartof kök yumruları içərisindədir, buna görə 1 dəyərinə görə, Tuberin müqayisə olunmasının mümkünsüzlüyü, 1 limon ilə deyək. Ancaq: Yaxşı, kartof yeyiriksə, mən onu ruhdan yeyirəm - eyni limonlardan fərqli olaraq və hissələrdə özünüzü məhdudlaşdırmayın. Və bir lələk zamanı özünüzü təsəllidə edə bilərsiniz ki, yalnız zərərli kalori deyil, həm də çox faydalı maddələr əldə edirik.
Mənbə ➝