Tərkibi:
● Çovdar çörəyi - 6 lomst.
● Çuğundur (kiçik) - 150 qr
● Limon - 1/4 kompüter.
● mayonez zeytun - 6 osh qaşığı. l.
● Duz və şəkər (dad)
● keşniş (torpaq, pıçıltı)
● Aşağı başlı bir siyənənin filesi - 1 PC.
● jelatin - 1.5 saat. L.
● Gelatin isladılması üçün su - 70 ml
Yemək bişirmək:
1. Kiçik parçalara qaynatmaq, təmizləmək, kəsmək üçün çuğundur. Gelatin'i soyuq suda isladın.
* Çuğundur, əlləri güclü şəkildə rənglədiyindən, əlcəklərə qoydum, sonra "qanlı" barmaqlarınızla sizi qorxutmamalıyam.
2. Çuğundurları qarışdırıcıya qoyun, mayonez, duz əlavə edin, bir çəkic keşnişinə səpin və püresi vəziyyətinə gətirin.
3. Limon suyu tökün və çuğundur püresi zövqünü sınayın. Xoş bir turş-şirin bir dad olmalıdır. Gelatin kömək etdi (bir qaynadımma!) Və pürəyimə tökün. Bir qarışığı yenidən yandırın və hamar bir incə kütləni döyün.
4. Çuğundur püresi çörəyə qoymadan bir az çəkməlidir, buna görə çovdar çörəyindən dəyirmi qıvrım edərkən kəsin.
5. Bir malosol selegant filetinin çörək parçalarına bir slayd qoyun.
6. Şirniyyat üçün yüksək metal üzükləriniz varsa - əla! Onlarla çörək boşluqlarını kəsin və buraxın və buraxın - sonra mousse doldurun. Yoxdursa - problem deyil! Sizə kömək etmək üçün dəftərxana sənədləri. Birləşmələrin yerləri bir lent və ya stapler istifadə edərək qurula bilər. Çörək zibilxanalarında şekiller qoyun və çuğundur mousunu tökün. Bir saat soyuqda çıxarın. Növbəti plan tətbiq etsəniz. Gün, üzükləri yalnız xidmət etməzdən əvvəl çıxarın, əks halda mousse kənarları örtülür və qaralır. İncə ras təbəqəsinin yuxarı hissəsini yağlaya bilərsiniz. Yağ. "Cheesecakes" mənim foto çəkilişinə soyuducuda bir gün dayandı və gördüyünüz kimi, təzə və şən bir görünüş var. Qidalanmadan əvvəl "Yeni il şamlarını" limon və göyərti parçaları ilə bəzəyin.
Nuş olsun!