Cruss, menyumuzun demək olar ki, yarısını təşkil edir. Lakin bəziləri bu rəqəm və sağlamlıq üçün çox təhlükəli bir zövqdür. Perplovkanın kişilər üçün arzuolunmaz olduğu və Manna sıyığı körpələrdən Rahitə səbəb olur? Səhər yeməyi üçün sheaturant? Gəlin anlamağa çalışaq.
Bütün sıyıqların ümumi dezavantajı, həzm sistemindəki şirin qlükoza çevrilən nişastanın əla məzmunudır. Şəkərləri necə artırdıqlarından asılı olaraq bütün məhsulları bölmək üçün həkimlər xüsusi bir göstərici (glisemik indeks) ilə ortaya çıxdılar. Bu göstəriciyə görə ən zərərli məhsul - qlükoza siropu, onun indeksi 100 var.
GI-dən asılı olaraq, üç qrupa bölün: zərərli məhsullarda 70-dən yuxarı indeks (onlardan mümkün qədər az istifadə etmələri lazımdır), orta məhsullar GI-də - 56-dan 69-a qədər - hətta 55-dən azdır Ən yaxşı taxıl - uzun taxıldan yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması və düyü yararlı və orta məhsullar arasındakı sərhəddədir. Və bu, gəlməyə dəyməz.
Li kashi faydalıdır
Yulaf ezmesi
Faydalı. Yulaf ezmesi - alüminium, bor, dəmirin məzmunu üzərində sıyıq arasında rekord sahibi. Tərkibində B, Biotin, lif qrupu var. Protein məzmunu yalnız peş və qarğıdalı üçün aşağıdır. Bir glisemik indeks 55 ilə, təxminən reytinqin ortasında olur.
Yulaf ezmesi, təbii antioksidantlar var, bu da mənfi ətraf mühitə təsirləri orqanizmin müqavimətini artırır. Kalsium və fosfor, yulafın tərkibindəki fosfor, insan sümük sisteminin inkişafı üçün zəruridir və külli miqdarda dəmir Malokroviyanın qarşısının alınması üçün yulaf ezmesi edir.
Son tədqiqatlar göstərir ki, yulafların lifləri zərərli xolesterol səviyyəsini azaltmaq üçün çox vacib bir element ehtiva edir - Beta Glucan. 3 qü həll olunan yulaf liflərinin istifadəsi xolesterol səviyyələrini 8-23% azaltmağa kömək edir. Çox yaxşı yulaf ezmesi və mədə-bağırsaq traktının normal işləməsi üçün.
Zərər vermək . Yulaf ezmesi, bağırsaqdakı kalsiumun ezisini gecikdirən bir maddə var. Üstəlik, phitic turşusu yalnız kalsiumun bədəndə istifadə olunmasına imkan vermir, həm də sümüklərimizdən lazımlı iz elementini də pozmağa imkan verir. Buna görə, yulaf ezmesinə riayət etməyi planlaşdırırsınızsa, əvvəlcə həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.
Darısatan
Faydalı. Maqnezium və V. Qrup PSHNET-in maqnezium və vitaminlərinin olması barədə rekord sahibi ən az allergen taxıl bitkilərindən biri hesab olunur. Bədən tərəfindən çox asanlıqla əmilir, buna görə həssas bağırsağı olan insanlar da insanlar.
Zülal məzmunu üzərində darım düyü və arpa üstələyir və yalnız oaturas yağ tərkibindən aşağıdır. Yulaf ezmesi kimi glisemik indeks, orta. Qələm sıyığı, ateroskleroz, diabet və qaraciyər xəstəlikləri zamanı orqanizmə faydalı təsir göstərir. Artıq çəkilərdən qurtulmaq istəyən insanlar üçün əvəzolunmazdır, çünki bədəndəki yağların çökməsinin qarşısını alır və yığılmış yağları uğurla aradan qaldırır.
Zərər. Oyun qazın meydana gəlməsini artıran maddələr ehtiva edir, buna görə problem bağırsaqları olan insanlar rasyondan kənarlaşdırmaq daha yaxşıdır. Oyunda, qalan tibbi, bugs və kəpənəklərin qalan hissəsində daha tez-tez olur.
Manka
Faydalı. Bəlkə də, tropdan ən qeyri-müəyyəndir. İki üçdə ikisi üçün manka nişastadan ibarətdir və o qazanıb. Vitaminlər və iz elementləri baxımından zəifdir. Bu, olduqca yüksək bir protein tərkibinə malikdir, lakin içərisindəki zülal çölyak xəstəliyində - şiddətli irsi xəstəlikdə zərərlidir.
Semolina graft sürətlə yuvarlandı, yaxşı udulur, minimum miqdarda lif (0.2%) ehtiva edir. Maye manat simrərləri, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri və mədə və bağırsaqlarda əməliyyatlardan sonra pəhriz daxildir.
Zərər. Nutritionistlərin torta qeyri-müəyyən nisbəti Glyhadin və bu uyğunluğu ilə əlaqələndirilir. Glyadin, bağırsaq vadisində tar səbəb ola biləcək bir qlutendir və qida maddələrinin əmziyini yavaşlatır. Buna görə Manna sıyığı gənc uşaqlar üçün cazibədar kimi uyğun deyil və 3 il yaşına çatmayan uşaq yemək üçün də tövsiyə edilmir.
Semolinada olan fitin, kalsium duzlarını bağlayır və onlara qan vermir. Məlum oldu ki, manka kalsium sümüklərindən məhrumdur. Buna görə də, semolina ilə sıx qidalanan uşaqlar tez-tez Rahitlə üzləşirlər. Digər vərəqələr də kalsiumu bağlayır, lakin daha az dərəcədə.
Əncir
Faydalı. Planetdə üç yarım milyarddan çoxu, hər gün düyü yeyən, protein və ən yüksək bir Gi'nin bütün zibil məzmunu arasında ən aşağı olmasına baxmayaraq. Düyü, sinir sisteminin güclənməsinə kömək edən və dəri, saç və dırnaqların vəziyyətinə faydalı təsir göstərən vitamin RR, C vitamini, E vitamini mənbəyidir.
Qeyd etmək lazımdır ki, düyü taxılının daha güclü olduğu, daha az vitaminlər və mineral maddələr. Ən faydalı, hədsiz və ya qəhvəyi (qəhvəyi) düyüdür.
Zərər. Ağ və ya cilalanmış, düyü praktik olaraq minerallar və vitaminlər yoxdur, xüsusilə B qrupunun vacib vitaminləri ehtiva edir. Yüksək bir glisemik indeksi artırır. Düyü bağırsaq motosikletini yavaşlatır, buna görə də obezliyə və ya qəbizliyə meylli insanlar arzuolunmazdır.
İnciaratar
Faydalı. Bütün Croup Glisemic Index - 20-30 ədəd arasında ən aşağısı var. Amin turşuları ilə çox zəngindir. Kollagenin inkişafında iştirak edən bir çox lizin ehtiva edir, qırışların meydana çıxmasında yavaşlamağa kömək edir və dərini hamar və elastik saxlamağa daha çox kömək edir.
İnci Groove yavaş-yavaş parçalanan mürəkkəb karbohidratlarla zəngindir və bu uzun bir doyma hissi verir. Bir çox kalium, dəmir və kalsium ehtiva edir. Barndakı vitaminlər dəsti digər taxıldan "həsəd apar" bilər.
Zərər. Arpa təhlükəli xüsusiyyətləri, semolinada olduğu kimi, içindəki məzmunla əlaqələndirilir. Gluten, bu protein üçün genetik dözümsüzlüyü olan insanlar üçün xüsusi bir təhlükədir. Statistikaya görə, gluten dözümsüzlüyünün müəyyən əlamətləri planetimizin hər üçüncü sakini tərəfindən aşkar edilmişdir.
Ayrıca, inci sıyığı artan qaz meydana gəlməsinə səbəb olur, buna görə mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri olan və qəbizlik meylli insanlarla sui-istifadə etmək lazım deyil. Fitoestrogenin məzmunu sayəsində tezlik istifadəsi libido kişilərin azalmasına səbəb ola bilər.
Qarğıdalı
Faydalı. Bu, bütün krup glisemik indekslər arasında ən yüksəkdir, buna görə həddindən artıq istifadə piylənməyə səbəb ola bilər. Zülal məzmunu düyü istisna olmaqla, bütün kruplardan aşağıdır.
Zərər. Qarğıdalı kimi qarğıdalı, qarğıdalı, mədə və onikibarmaq bağırsaq bağırsısının, habelə fərdi dözümsüzlük halında, həm də onikibarmaq bağırsağın artması dövründə kontrendikedir.
Qarabaşaq yarması
Faydalı. Zülal taxılları arasında mübahisəsiz lider. Yaxşı bir glisemik indeksi var. Qlükoza və xolesterolu idarə etmək üçün əmlakına görə pəhriz qidası üçün tövsiyə olunur.
Qarabaşaq yarması, çünki bu, on səkkiz əsas amin turşuları, dəmir, kalsium, kalium, fosfor, mis, yod, flüor, molibden, kobalt və vitaminlər və vitaminlər, kobalt və vitaminlər var E.
Qarabaşaqda qan meydana gəlməsini stimullaşdıran bir çox fol turşusu, dözümlülüyü və bədənin bir çox xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırır. Bütün şorba qarabaşağından yağın miqdarı ilə yalnız yulaf ezmesi və bir qaranquşdan aşağıdır.
Zərər. Praktik olaraq ciddi əks göstərişləri yoxdur. Dezavantajları, qarabaşaqda olan dəmirin bədənin zəif udulmasıdır.
Dənli bitkilər - unikal bir məhsul Bəli, uşaqlıqdan onlara alışdıq və düşünmədən yemək. Nəticədə, təhlükəli dənli bitkiləri istehlak edirik və bədənə həqiqətən ehtiyacı olanları laqeyd edirik. Bu cür səhvləri davam etdirmək, vaxt keçirmək və hansı sıyıq daha faydalı olduğunu və hansının imtina edə biləcəyini başa düşmək üçün.
Aydındır ki, ideal bir sıyıq yoxdur və ola bilməz. Ancaq indi mağazalar bizə inanılmaz bir çeşidli taxıl, paxlalı və digər mədəniyyətlər təklif edir. Hər kəs büdcə, dad üstünlükləri və elektrik rejimlərinə əsaslanan optimal məhsullar dəsti edə bilər.