Minimum dəyəri olan yeni il masa büdcəsi

Gözəl və ləzzətli yeni il masasını örtmək, saxlamaq lazımdır? Bu problem deyil, maraqlı bir problemdir və biz onu qəbul edirik!

Büdcə Yeni ili "forma" içərisində kələm və kartofu məhdudlaşdırmaq üçün lazım olan hər şey demək deyil. Bəli, reseptlər sadə və əlverişli məhsullar daxil olmalıdır, ancaq yemək mütləq gündəlik və hər gün də görünmür.

"Sehrli yemək", minimal xərclərlə bayram masasını necə örtmək üçün fikirlərinizi bölüşməyə hazırdır - oxu və ilhamlandırın!

Yeni il qəlyanaltıları büdcəsi

Crab Chopsticks ilə ayaq yuyan rulon

Belə bir rulon üçün doldurma ilə, sonsuzluğa, onları bəyəndiyinizə görə seçə bilərsiniz, lakin bir bayram reseptini axtarırsınızsa, parlaq seçimlərə diqqət yetirin - xüsusən də masaya baxacaqlar.

Tərkibi:

• 2 düzbucaqlı təbəqə nazik erməni lavash;
• 1 Crab çubuqlarının qablaşdırılması;
• 3 yumurta;
• 1 ədəd yarpaq salatı;
• 150 q bərk pendir;
• 1 xiyar;
• mayonez, dadmaq üçün duz.

1. Ayaq yuvasının ilk təbəqəsində, kiçik bir miqdarda mayonez qoyun, nazik təbəqəni bütün səth üzərində sürüşdürün. Qaynadılmış vintləri vintlər ilə ovuşdururuq, altbilgi ilə bərabər paylayırıq. Xiyar incə kəsilir, yumurtalar arasında səpilir. Sıx bir rulona maşın.
2. Lavashın ikinci təbəqəsi mayonezə bənzəyir.
3. Crab Chopsticks ən yaxşı samanı kəsdi, lava boyunca paylayın. Pendiri ovuşdururuq, cır çubuqlarına səpələyirik. Yuma və qurudulmuş salat yarpaqları pendirin üstünə qoyulur.
4. Lavanın kənarına ilk rulona qoyun, bir böyük rulonda birlikdə sıx bir şəkildə bükün. Çantada gizlənin, soyuducuda ən azı 2 saat aradan qaldırırıq. Axmadan əvvəl, hissə parçalarına kəsin.

Chesecake

Bu tortu toyu olanların hamısı bir səslə, tərkibinin qeyri-real və nəcib göbələk olduğunu iddia edir. Bu vaxt ağ və ya kərə yağı üçün reseptdə işarə yoxdur! Əmin ol, gerçəkləşəcək və müntəzəm olaraq hazırlanacaq və digər tətillər haqqında daha yaxşı bir il üçün büdcə seçimi.

Xəmir üçün maddələr:

• 100 qr qaymaqlı marqarin (kərə yağı);
• 1 və 1/4 fincan unu;
• 1/2 h. L. duzlar;
• 3 osh qaşığı. l. Soyuq su.

Doldurma üçün maddələr:

• 4 böyük ampüller;
• 3 ərinmiş çarx;
• 1 yumurta;
• Çənə çənə üçün bitki yağı;
• Duz, bibər dadmaq üçün.

1. Marqarin, mətbəxin qabına qoyulan mətbəx qabına qoyulan burun "bıçaq", qırıntıya sarsıdıcı, sonra su əlavə edin və topa hər şeyi toplayın. Bitmiş xəmir formanın altından paylayın, aşağı tərəfli tərəflər edirik. Soyuducuya çıxarın.
2. Soğan təmiz, yarı üzüklə kəsilir. Bitki yağı üzərində qızartmaq üçün qızardın. Soyuduqdan sonra qızardılmış əriyən xammal və yumurta ilə qarışdırın, əşyalara duz və istiot əlavə edin.
3. Yayağına yuvarlanan xəmir, sökülən formanın altını və yanlarını xəmiri kəsdiririk. Dolğunluğu düzəldin. Xəmirin qalıqlarından bəzək edə bilərsiniz - Ulduzlar, Milad və ya sadəcə noxud-barmaqlıq.
4. Təxminən 40 dəqiqə ərzində qızdırılan sobada tortu bişiririk. Soyumaq

"Xəz palto altında" Selenka "qəlyanaltı

"Xəz palto" altındakı sürü - tanış və adi. Yeni il masasında bu salatın bir qəlyanaltı şəklində dəyişməsi ilə bişirməyə çalışın - daha möhtəşəm və yaxşı görünəcəkdir.

Tərkibi:

• 300 g selegum filesi;
• "Formalar" da 4 böyük kartof qaynaqlanır;
• 1 çuğundur;
• 2 yerkökü;
• 1 alma;
• 1 əriyən gündəlik;
• 3 yumurta;
• Mayonez, duz, bibər dadmaq üçün.

1. Kartof təmizləyin, kiçik bir qızartı ovuşdurun, duz əlavə edin, bir az bibər, çox az mayonez. Kütləni qarışdırırıq, meydana gələn qarışıqdan (kvadrat) qranullar olmalıdır. Yeməyə uzanmaq.
2. Təmizlənmiş alma bir qızartma üzərində ovuşdurdu, qızardılmış əriyən xam ilə qarışdırın. Kartof əsasları üzərində bərabər paylayın. Hər bir pelletdə siyənək filetosuna qoyun.
3. Vidalı yumurta ilə bişirilmiş bir qızartma içərisində, mayonez ilə qarışdırın. Siyənəni örtür.
4. Çuğundur, dayaz bir qızartma, duz, istiot, az miqdarda mayonez ilə qarışdırılır. Yaranan kütlə "tortlar" yarımçası.
5. İkinci yarı eyni şəkildə hazırlanan yerkökü qarışığını əhatə edir.

Yeni il salatları büdcəsi.

Mimosa salatı "

Köhnə sovet klassikası, yeri gəlmişkən, ucuz bir zövq deyil: əsldə "sağ" reseptdə çox sayda qaymaqlı yağ, konservləşdirilmiş çəhrayı somon daxildir. Buna ehtiyacımız var - pisləşmir, ancaq müəyyən maliyyə imkanları altında uyğunlaşır.

Tərkibi:

• 5 qaynadılmış vintlər;
• 2 kartof "forma şəklində" bişirilir;
• 1 böyük qaynadılmış yerkökü;
• 1 ampul;
• 2 ərinmiş pendir;
• 1 bank Balıq konservləşdirilmiş yemək (Sardin, Sairi tipli);
• Duz, istiot, dadmaq üçün mayonez.

Saladkanın və ya böyük bir boşqabın altındakı yumurta zülallarını ovuşdururuq. Yuxarı balıq tutun, yumşaldıcı çəngəl. Yerkökü ovuşdururuq. İncə doğranmış soğan səpin. Növbəti təbəqə, ərinmiş xam, sonra kartofu ovuşdururuq. İstəsəniz, hər təbəqənin bir az duzu, bibər haqqında unutmayın. Kartof təbəqəsi mayonez sürtür və otlaq sarısı ilə səpilir.

Gözəl salat yemi, büdcə masasının bütün eksiklikleri bloklamaqdan daha çox olan WW effektinin açarıdır. Çalışın və bir Milad ağacı şəklində bəzəməyə və bir Milad ağacı şəklində bəzəməyə və sizə kömək üçün bir nar üçün nar taxıl kimi bəzəyəcək) - və bu yeməyi əsl uzantı istehsal edəcəkdir.

Koreya və toyuqdakı yerkökü olan salat

Salat gözəldir və Koreya evindəki yerkökü bişirirsinizsə, resept daha əlverişli olacaqdır. Nəticə hətta dadıcıdır!

Tərkibi:

• 200 g hisə verilmiş toyuq filesi;
• 300 qor Koreya yerkökü;
• 4 yumurta;
• 100 q bərk pendir;
• Mayonez, duz, bibər dadmaq üçün.

Salat təbəqələr tərəfindən yığılır. Birincisi, yumurta sürtülür, təbəqə mayonez tərəfindən biraz yağlanır. Sonrakı - toyuq əti, sonra Koreyada yerkökü. Mayonez, pendir üstünə sürtülür. Hazır.

Salat daha şənliyə baxsa, onu adi vafli tartletlərdə təqdim etməyə çalışın - bu vəziyyətdə bütün komponentləri qarışdırın və "stəkanlar" hissəsində yerləşdirin.

Büdcə "Olivier"

Adi "Olivier" nin ən bahalı komponenti yüksək keyfiyyətli qaynadılmış kolbasadir. Qaynadılmış toyuq filesi ilə əvəz edilə bilər - bu, yalnız daha ucuz deyil, həm də daha faydalıdır. Daha çox büdcə seçimi tələb olunarsa, donuz əti dili uyğundur. Və ümumiyyətlə vegeterian "Olivier" edə bilərsiniz!

Tərkibi:

• "Uniformalar" da bişmiş 5 kartof;
• 1 qaynadılmış yerkökü;
• 1 təzə xiyar;
• 3 turşu xiyar;
• 1 alma;
• 1 ampul;
• 1 banka konservləşdirilmiş noxud;
• Yağsız mayonez, duz, istiot, dadmaq üçün yaşıllıqlar.

Qaynadılmış tərəvəzləri təmizləyin, təxminən eyni ölçüdə kubları kəsin. Ayrıca Apple, təzə və turşu xiyar sarsıdıcı. Noxuddan suyu boşaldın, salat qabına qoyun. İncə doğranmış soğan, yağsız mayonez, duz və istiot da var. Qarışdırın və xidmət edin.

Salat "Olivier" kiçik hissə stəkanlarında təqdim etsəniz, daha gözəl və zərif görünəcəkdir.

Yeni il üçün büdcə isti yeməyi

Sobada bişmiş toyuq

Sadə, lakin mütəmadi olaraq möhtəşəm bir yemək, digər ət növləri kimi baha deyil, buna görə onu yeni il menyusuna daxil etməkdən çəkin.

Tərkibi:

• 1 toyuq karkası;
• 1 limon;
• Duz, bibər, kəklikotu twigs, bal, xardal dadmaq üçün.

Toyuq karkas, hər şeyi çox kəsin, quru. Dərin bir qabda yatdıq, çünki duz, bal, xardal və bibər qarışığı gəzməlisiniz. Bir limon ruhlandırın, qalın bir iynə və ya diş çubuğu əvvəlcədən dondurulmuş. 3-10 saat ərzində soyuducuda buraxırıq, bundan sonra kəklikotu timisinin "yastığı" üzərində bişirib hazırlığa qədər bişirildikdə - təxminən bir saat yarım 180 dərəcədə bişirilir.

Sobada cod filesi

Bir çoxu nisbətən aşağı qiymətə görə ləzzətli olan bu balığı nəzərə alaraq, təzə dondurulmuş codun filetosunu qiymətləndirmir. Bu vaxt, düzgün bişirilir, şirəli və maraqlıdır.

Tərkibi:

• 1 kq cod filesi;
• 2 limon;
• Cəfəri, duz, istiot, dadmaq üçün zeytun yağı.

Yuyulmuş və qurudulmuş cod filetosu, altındakı cəfəri qatını əvvəlcədən qoyan çörək üçün şəklində qoyulmuşdur. Solim balıq, bibər səpin, zeytun yağı ilə biraz püskürtür. Üstündə nazik limon dairələrini bərabər şəkildə yatırın. 15-20 dəqiqəlik bir temperaturda çörək bişiririk, incə doğranmış cəfəri ilə səpirik, əlavə olaraq limon suyu və zeytun yağı ilə sıçrayır.

Qablarda qovurma mal əti

Qablarda yeməklər həmişə möhtəşəm görünür. Bundan əlavə, büdcə menyusu kontekstində bu, elan edilmiş reseptdən daha az götürərək ət üzərində qənaət etmək üçün asan bir yoldur.

Tərkibi:

• 400 g mal əti filesi;
• 2 osh qaşığı. l. un;
• 500 g Champignons;
• 3 ampul;
• 2 yerkökü;
• 2 twigment kəklikotu;
• 1 tsp. Cumin;
• 10 bibər noxudu;
• 500 ml pivə;
• 3 laurel təbəqələri;
• Bitki yağı, duz, istiot.

1. Ətim, əlavə filmləri çıxarırıq, hissə dilimlərini, duzunu kəsin və bibərlə səpin, sonra unda tutmalısınız.
2. Qızıl qabığa qədər orta istilikdə tərəvəz yağı üzərində hazırlanmış ət təravətli, qızıl qabığa qədər, böcək yarpağı, ətirli bibər, kəklikotlu bibərlərin qoyulduğu qazana qoyduq. Tman səpin.
3. Ətin üstündə, soğan, yerkökü və şlam lövhələri ilə dairələr olan lövhələr. Pivə tökün. Qapaqları örtün və 2,5-3 saat ərzində sobanı 200 dərəcəyə qədər qızdırın.

Yeni il üçün büdcə desertləri

"Yeni il xristianssrafts" mering

Tamamilə sadə bir ləzzət, amma gözəl və şəndir. Və - vacib olan - cüzdan üçün tamamilə ağır deyil.

Tərkibi:

• 3 protein;
• 1 stəkan şəkər;
• 1/3 h. L. duzlar;
• Yemək boyası yaşıl.

1. Zülallar qarışdırıcı qabına qoydu, bir neçə dəqiqə aşağı sürətlə bir neçə dəqiqə döyməyə başlayaraq, onu maksimum dərəcədə artıraraq, tədricən duz və şəkər əmələ gətirir. Kütləvi həcmdə artdıqda, hamar, parlaq və vizual olaraq elastik olacaq, boya əlavə, qarışdıracaq.
2. Bir şirniyyat çantasını qıvrımlı bir nozzle ilə doldurun, çörək kağızı ilə örtülmüş çörək vərəqindəki Milad ağacında otururuq. İstəsəniz, məhsulları çox rəngli səpin ilə bəzəyin.
3. Təxminən 2 saat 110 dərəcə temperaturda sobada bişiririk. Hazır meringues yüngül deyil, yüngül olmalıdır.

Milad puff xəmir

Hazır puff pastası əlverişli və rahat bir şeydir. Yalnız bir standart bir paket alaraq, xüsusi çətinlik çəkmədən, əla yeni il tortu hazırlayırsınız, məhsullara və öz vaxtınıza qənaət edir.

Tərkibi:

• 450 q puff pastası;
• 250 qr kərə yağı;
• 1/2 qatılaşdırılmış süd bankları;
• 2 osh qaşığı. Konyak.

1. Təxminən 1 sm eni olan puff pastası kəsilmişdir. Təxminən 15 dəqiqə ərzində 200 dərəcə temperaturda bişiririk - puff və yüngül qızıl rəngə.
2. Yumulmuş qaymaqlı yağ, qatılaşdırılmış südü hamar kütlə ilə çırpıldı, sonunda brendi əlavə edin.
3. Qida filminin qatında, puff pastriyasından bir neçə çubuq qoyun, onları kremlə örtün. Daha bir neçə çubuq, yenidən krem ​​göndərin. Krem bitməyincə alternativ edirik, bir qida filminin köməyi ilə tortu çeviririk, ən azı 3 saat soyuducuya çıxırıq.
4. Çubuqların qalıqları qırıntıya sarılır, bəslənmədən əvvəl hazır tortu səpirik. Əgər desert, desert qumbara taxılları ilə bəzədilə bilər və hindistan cevizi çipləri ilə rənglənə bilər.

Yeməksiz alma tortu

Alma ən əlverişli meyvələrdən biridir, dadmaq üçün doymuş, parlaq və ətirli olurlar. Onlardan yeni il masasında bir büdcə desertinə hazırlaşmaq fürsətindən yararlanmayın - cinayət.

Tərkibi:

• 800 g təmizlənmiş alma;
• 1 osh qaşığı. l. limon şirəsi;
• 100 q qoz-fındıq;
• Sümüklərsiz 150 qrı təvazökar;
• 50 q yulaf lopaları;
• 2 osh qaşığı. l. bal (isteğe bağlı);
• 80 ml su;
• 20 g jelatin;
• 2 yumurta ağları;
• 1 tsp. Darçın.

1. Alma parçalara ayırmalı, limon suyu və darçın əlavə etməli və kiçik bir qabda tam yumşaq bir tavaya sürüşdürməlidir. Bundan sonra, homojenliyə saflaşırıq. Alma çox şirin deyilsə, bal əlavə edin.
2. Bu gavalı və qoz-fındıq bir ət dəyirmanı ilə fırladın, yulaf lopaları ilə qarışdırın. Yaranan kütlə, ayrıla bilən formanın altındakı nazik bir təbəqəni altına qoyur.
3. Suda isladılmış jelatin. Düşən kimi, minimum atəşi qoydu, homojenə qədər əriyirik. Alma püresi 5-7 qaşıq əlavə edin, qarışdırın. Sobadan çıxarın və qalan alma ilə əlaqə qurun. Təxminən 5 dəqiqə qamçılayırıq, sonra yumurta zülalları əlavə edin və sabit kütləyə qədər döyün.
4. Alma sufle formasına sürüşdürürük, yuvarlanırıq, soyuducuya çıxarırıq. 5 saatdan sonra ayrıla bilən formanın yanlarını çıxarırıq, sufle-i onlardan kəskin bıçaqla ayıraraq tətbiq edirik.

Məsləhət

1. Birinci Şura - Əvvəlcədən yeni bir il menyusunu əvvəlcədən planlaşdırın. Lazımi məhsulların siyahısını yazın və bu gün satın ala biləcəyiniz bir şey, dərhal satın alın. Birincisi, xeyli miqdarda qənaət etməyə kömək edəcək - tətildən əvvəl bir çox ticarət şəbəkəsi istehlakçı səbət məhsulları üçün qiymətləri artırır. İkincisi, xərcləri vaxtında bölmək, öz cüzdanınızdakı yükü azaldacaqsınız.

2. Bolluq illüziyası yaratmaq və özünüzə xoş bir şey etmək, bir qəlyanaltı və bir salatla məhdudlaşmamağa çalışın. Kiçik hissələr olsun, amma müxtəlifdir: masaya nə qədər çox plitələr və salat qabları, daha parlaq və daha gözəl görünəcək. Bəli, hazırlıq üçün bir az daha çox vaxt olacaq, ancaq buna dəyər.

3. Büdcə cədvəlinin əsas qaydalarından biri maddələri əvəz etməkdir. Nisuaz salatını bişirmək istəyirsinizsə, əziz konservləşdirilmiş tuna götürmək heç də lazım deyil, sardina və ya staraudine ilə öz şiriyəmdə edə bilərsiniz. Salmon kürü, qurudulmuş ətlə kəsmək əvəzinə, ev buckhenin hazırlamaq əvəzinə, buckhenin, adi jelatin əlavə edərək, adi jelatin əlavə etməklə adi soyuğu toyuq filetosundan qaynaqlana bilər.

4. Ev blankları - hər hansı bir bayram masasının ləzzətli bir hissəsidir. Konservləşdirilmiş salat, turşu xiyar, duzlu pomidor ilə bankalara laqeyd yanaşmayın.

5. Saxlamaq lazımdırsa, tanış təklif edin ... Yeni ili birlikdə tanış edin. Qəribəcə kifayət qədər səslənir, ancaq yaxın bir sevgilisi ilə bayram yeməyinin hazırlanması üçün problemləri bölürsənsə, daha asan və daha ucuz olacaq.

Müvəqqəti maliyyə məhdudiyyətləri özünü və ailəni gözəl örtülmüş bayram masasından məhrum etmək üçün heç bir əsaslandırılmır. Yeni il əhval-ruhiyyəsi minimum investisiyalarla yaratmaq olduqca mümkündür, əsas odur ki, çətinliklərdən mücərrəd olmaq, suala yaxınlaşmaq və həll yolu tapmaq istəyi ilə yaxınlaşmaqdır. "Sehrli yemək" sizə ləzzətli qəlyanaltılar, zərif salatlar, iştahaaçan ət və möhtəşəm desertlər və əlbəttə ki, gözəl tətillər arzulayır!

Mənbə ➝