Mən yalnız qablarda bişirməyi sevirəm! Buna görə də 6 ədəd bu veduce'nin dörd növü var.
Sadəcə, qabyuyan maşınlardan qaçdığımı və onları seçdiyimi düşünməyin. Vəhşi! Özləri evimə, bu gözəl yeməyin sıxılmasına səbəb olduğumu ümid edərək dostlardan hədiyyələr şəklində gəldilər. Və səhv etmədilər!
Niyə qablarda bişirməyi xoşlayıram?
Bunu çox sadə izah edirəm - Yemək bişirilir və sobada bişirilir, bu da yalnız ləzzətli deyil, həm də faydalıdır . Eləcə də çox səy və xərclər olmadan, hər kəsi də bişirmək olar - ilk, ikinci və hətta üçüncü yeməyi, dostları dəvət etmək və hansı cihazları və hansı cihazları bitirməkdən çəkinmədən hər kəsə öz adımla zəng edə bilərsiniz nahar masasına qoymaq.
Ekzotik bir ad ilə ən sadə təsadüfi zərifliyin kiçik bir nümunəsi -
"Yağ və ya yağsız hermit"
Kompüterdə otur, heç kimə toxunma və birdən-birə toxunmadığımız yerlərdə, son tələbələrinizi və ya yoldaşlarınızı tanıdığınız, həyatımda daim var ki, mənim həyatımda və ya yoldaşlarınızın izdihamını xəbərdar etmədən tökülür Buna görə də həmişə belə ziyarətlərə hazıram.
- Ən böyük qabları alacağam.
- Dondurucudan bir parça bir parça götürün.
- Mətbəx bıçaqları olan qonaqlar ... və hər kəs mənə belə bir ömür boyu necə gəldiklərini söyləməyə başlayır. Onların etirafları arasındakı fasilələrlə məhdudlaşan hər komandaya paylayıram. Döyüşdə olduğu kimi hər şey - nömrələrlə:
№ 6 - Kiçik kublar ilə kəsilir və onları bir qazana atır.
5. - Kublar halına gətirilən soyuducu və yerkökü gəzən və yağ üzərində yatır.
4. - soğan repkasını fırçalayın və qazana əlavə halqaları kəsin
3. - Kartofu fırçalayır və qazana kəsilir.
2. - Cəsarətli kələm və yuxarıdan əlavə olunur.
1. - (Ona kimi, hər zaman olduğu kimi) pomidorları kəsdim, amma ümumiyyətlə salat üçün kəsdiyimiz kimi deyil, soğan üzükləri olanda 2-3 monnalvin əlavə edərkən .- Sarımsaq, səpin Quru fərqlənir, laurel, duz bibəri dadmaq üçün daha kiçikdir. Yuxarıdan, bütün bu vinaigrette xama, mayonez və ya ketçup ilə örtülə bilər, - kim nəyi sevir ... və sobada!
20-25 dəqiqədən sonra başlığı ilə nahar - "Qalın Hermit" Hazır.
Yazı zamanı və ya rahiblər və pravoslav qardaşlar məni ziyarətə gəldikdə, Sala əvəzinə günəbaxan yağı istifadə edirəm və bir az su əlavə edirəm.
Başlıqlı bir yeməyi çıxır "Son kömək".
Nahardan sonra. 10 dəqiqə əsr yaşadığım pancake olan ənənəvi çay. (Ancaq onlar haqqında başqa bir dəfə danışacağıq.
Tətilli qablar tətil üçün idealdır
Dizayn və qidalanma yeməkləri üzərində başınızı qırmağa ehtiyac yoxdur və hər hansı bir maddə bişirilmənin bu versiyasında dadını mükəmməl şəkildə göstərir.Yeni il üçün hazırlamaq üçün ləzzətli və maraqlı olduğunuzu artıq bilirsinizsə, şübhəm yoxdur ki, bu, artıq olmayacaqdır. Dolğunlaşan qabı şkafdan çağırın və bişirməyə başlayın.
Qablarda tərəvəz və zoğal ilə balıq
5 porsiyon üçün maddələr:
- Zövqünüzə görə hər hansı bir balıqın filesi - 300-400 G;
- Zucchini (Big) - 1 PC.;- pomidor - 4-5 ədəd;
- Brokkoli - 150 q;
- Yerkökü - 100 g;
- Soğan - 2 ədəd;
- Zoğal - 100 g;
- Tərəvəz yağı - 50 ml;
- Quru xardal - 1-2 saat;
- Duz, qara yer bibəri - dadmaq.
- Yerkökü və zoğal istisna olmaqla, bütün maddələr kublara kəsin.
- Brokkoli təxminən 3 dəqiqə duzlu suda zərbə endirir.
- Günəbaxan və ya zeytun yağı, duz və istiot əlavə olan bir qızartma qabında, qızılca, qarğıdalı, yerkökü, brokkoli və soğan.
- 3-4 dəqiqə başqa bir qızartma qabında quru xardal və duz əlavə etməklə balıq ovlamaq lazımdır.
- Bütün maddələr hazır olduqda, onları qablara qoyun. Birincisi, balığı və qovrulmuş tərəvəzləri çıxarın, yuxarıdan dilimlənmiş pomidor və zoğal ilə bağlayın. Qazanı 30-40 dəqiqə ərzində 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndəririk.
Qazanlarda alma və cilantholes ilə quzu
5 porsiyon üçün maddələr:
- Quzu - 500-600 g;
strong>- Yaşıl alma - 5-6 ədəd;- Kinza - 300 g;- bulyon (toyuq və ya tərəvəz) - 250 ml;- Rosemary - 50 q;- Tərəvəz yağı - 50 ml;
- Cumin və ya şüyüd - 1/2 saat;
- Duz, qara bibər - dadmaq.
Quzu kiçik kublara, bir duz, qara bibər, kimyon ilə, əvvəlcədən isidilmiş bir qızartma qabına və bir qız bitki yağı ilə qızardılır və qızıl qabığa qızardılır. Quzu əlimdən gələndə, incə doğranmış cilantro və rozmarin əlavə edin, göyərti və ədviyyatların aşkarlanması üçün bir qızartma qabına qızartın, 3-4 dəqiqə qızardın.
Yaşıl alma, kublara, iradəsi, onları bir az ağ şərabda saxlaya bilərsiniz (lazım deyil). Sonra qazan quzusuna Cilantro və alma, alternativ təbəqələr qoyun. Sonra bulyonun hər hissəsinə tökürük, qabları örtük və ya folqa ilə örtün və sobaya sobaya 40-50 dəqiqə ərzində sobaya sobaya göndərin.
Masaya xidmət etməzdən əvvəl göyərti və kiçik bir parça kərə yağı qabını bəzəyin.
Ət ilə qablarda qovurun
Tərkibi
Donuz əti və ya quş əti - 700 q
strong>Kartof - 5 ədəd.Soğan (böyük) - 1 ədəd.Yerkökü (Böyük) - 1 PC.Bibər Bolqar - 1-2 ədəd.Pomidor - 2-3 ədəd.Xama - 200 qrZeytun otları - dadmaqQara bibər - dadmaqDadmaqPendir - 200 gYaşıllar - dadmaqReklam etmək
Əti kiçik parçalara kəsin, duz, istiot, dadmaq üçün ədviyyat əlavə edin, 30 dəqiqə turşu qoyun.
- Kartofu təmizləyin və kiçik kublara kəsin,
- Soğan incə kəsilmiş,
- Böyük bir qızartma yerkökü,
- Bolqar bibəri saxlama ilə doğranmışdır
- Pomidoru kəsin - Yarım üzüklər.
Dilimlənmiş tərəvəz təbəqələr qoyur.
- Kartof qoymaq, duz qoymaq qazanın altındakı kiçik miqdarda mayonez və ya xama ilə yağlayın.
- Yerkökü bir qat qalın.
- sonra bolqar bibərinin qatı.
- sonra pomidor qoyun,
- Yenidən biraz qazanın.
- Soğan çıxart.
- Tusted ət qoymaq.
- Çox sonunda, çox miqdarda turş krem və ya mayonez ilə yağlayın.
Suyun son təbəqəsi olan mişana tökün, ancaq qazanın 2/3-dən çoxu başqa sözlə, bulyon sobaya axacaq. Təxminən 30-35 dəqiqə qapalı örtüklərlə təxminən 30-35 dəqiqə bir soba qədər qızdırılan bir soba bişirin. Sonra qapaqları çıxarın, qızardılmış pendirlə səpin, qabı sobaya başqa 30 dəqiqə qoyun.
Qablarda göbələk və ət olan kartof
Tərkibinin bir-biri ilə mükəmməl birləşdiyi ikinci yeməyin doyması bir-birini tamamlayır.
3 qazandakı maddələr:
- Kartof - 0, 8 kq (bu 7-10 orta ölçülü kök yumrudur);
strong>- Donuz əti (ət) - 0.4 kq;- Champignons - 250 q;- Ampb - 1-2 kompüter .;- Pendir - 100 g;- Xama və ya mayonez - 150 ml;- Su - 100 ml;- bitki yağı - 80 g (4 sənət. L);- Duz, qara yer bibəri - dadmaq.1. - Əti 2x2 sm ölçüdə (təxminən) hissələrə kəsin. İstədiyiniz zaman donuz əti istifadə edin, sorğuda arı, quzu, Türkiyə, toyuq ola bilər.
Uyğun servikal, bıçaq, bud. Hər hansı bir ət, ancaq çox suyu və bir az yağ (çox dadlı kartof) olması arzu olunur.
2. - 2 osh qaşığı olan pan-da. l. bitki yağı, ət çıxarır. Parçaların qabığını (açıq qəhvəyi) örtülməsi üçün güclü bir istiyə qızardın və ət suyu içərisində möhürləndi. Qızartma zamanı duz və istiot əlavə edin.
3. - Champignons yuyun, dərilərdən təmizləyin, dilimlər tətbiq edin. Tərəvəz yağı olan bir qızartma qabında bir az qurbağa.
Champignons istiridyə və ya hər hansı bir meşə göbələyi ilə əvəz edilə bilər. Dondurma blanklarını, qurudulmuş göbələkləri də ala bilərsiniz.
4. - Yarım üzükləri olan soğan soğan, sonra yalan danışırıq, göbələklərə uzanırıq. Şirniyyat, qarışdırın, 3-5 dəqiqə qızardın.
5. - Kiçik bir qızartma pendir sürtün. Pendir dərəcəsi hər hansı birinə uyğun olacaq.
6. - Kartofumuz artıq hazırlandı, onu böyük kublara tətbiq edirik. Ancaq çox deyil. Axı, dadlı olmalı və absurddur.
7. - qabların dibində kartof göndərəcəkdir. Duz yığırıq.
8. - Sonra ət parçaları qoyun
9. - Növbəti soğan ilə göbələk qoyulmalıdır.
10. - 2 osh qaşığı hər bir qazanda. l. Xama (və ya mayonez), bir az su tökün (təxminən 30 ml).
11. - pendirin səxavətli bir hissəsini qoymaq üçün yuxarı
Qazanlarımız doludur, indi onları sobada xatırlayacağıq.
Ancaq əvvəlcə qapaqlar (əgər deyilsə, folqa) bağlayırıq və sonra sobaya qoyuruq. Temperatur 200 dərəcə, vaxt - 50 dəqiqə.
Bu dəfə qablarda kartof hazırlamaq üçün kifayətdir. Yemək çox iştahaaçan və ətirli, kartof ət və göbələk şirələri ilə hopdurulur və pendir əriyir, ləzzətli bir kobud qabığı ilə örtülmüşdür.
Fırındakı qablarda ət və göbələk olan kartof mütləq isti olur. Plitələrdə parçalana bilər, lakin ekzotik və dadier, qablarda birbaşa xidmət etmək üçün, xüsusən də uzun müddət sərinlənmədiyi üçün.
Yemək üçün tövsiyələr:
1. Maksimum fayda ilə arıq (pəhriz) yeməyi almaq, arıq ət seçin və onu qızartmayın və əlbəttə ki, mayonez, xama, pendir istifadə etməyin.
2. Adi bir sobanın varsa, o soba qazana qoymadan sobanı (10 dəqiqə) istiləşdirməlidir. Beləliklə, sobanın yuxarı hissəsini sürdün və qablarınız bərabər və yuxarıdan və aşağıdan bişiriləcəkdir.
3. Göbələkləri olan kartof, mikrodalğalı qabda ət ilə də mükəmməl hazırlanmışdır. Yalnız tam güc seçmək lazımdır, 10 dəqiqə vaxt təyin etməlisiniz. Dadmaq üçün, belə bir kartof xatırlatılacaq, rus nənəsi tərəfindən sobada bişirilir.
4. Bu resept üçün, meşə göbələklərinin dondurma çubuğularından istifadə edə bilərsiniz. Adətən onlar artıq qaynadılır. Qazana qoymadan əvvəl mütləq defrost etmək lazımdır, əks halda kartofunuz çox maye olacaqdır.
5. Qurudulmuş göbələklərdən də istifadə edə bilərsiniz. Çox güclü bir ətir var və kartof gücləndirilmiş bir göbələk dad alacaq. Qazandakı göbələkləri qatlamazdan əvvəl onları soyuq su ilə yuyun. 2-3 dəqiqə qaynar su ilə doldurun və qurudun. Və sonra yenidən qaynar su tökün və 15-20 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Bu su qabları doldurmaq üçün istifadə edilə bilər.
6. Reseptdəki su, ət bulyonu ilə əvəz olunur, qazana 2/3-dən çox olmamalıdır. Əks təqdirdə, əlavə maye sobada "qaçacaq".
