Qarabaşaqdan dadlı yeməklərin reseptləri

Qarabaşaq yarmasının demək olar ki, heç bir əks göstərişləri olmayan ən faydalı troupdan biri hesab olunmasına baxmayaraq, çoxları bunu and içməkdən tamamilə imtina etmək, ləzzətlə və yorğun etməkdən bəhs edir. Bəli, bu, bu çox dadsız taxıllardan əlavə, süd taxıl və qarabaşaq yarması şorbasına əlavə olaraq, sonradan sevdikləri olan bir çox ləzzətli yemək bişirmək olar.

1. Qarabaşaq yarpaqları

Qarabaşaq yarpaqları "Dəqiqə" - ev təsərrüfatlarınızı şərbət, mürəbbəsi, bal, xama və hətta göyərti ilə xidmət edilə bilən ləzzətli və aşpazlı bir yemək ilə təəccübləndirmək üçün əla fürsət. Hər şey hansı resepti seçdiyinizdən asılı olacaq: şirin və ya duzlu.

Tərkibi:

1 nömrəli resept:

• Qarabaşaq yarması unu - 15 osh qaşığı;

• Kefir - 0,5 l;

• Soda - 1 san.

• Yumurta - 3 ədəd;

• qızartmaq üçün yağ;

Yemək üsulu:

• Bütün maddələr qarışığı;

• muffle topuqlar;

• adi fritters kimi qızardın.

2 nömrəli resept:

• Qarabaşaq yarması unu - 120 q;

• Buğda unu - 50 q;

• Bufyer - 1 tsp;

• Süd - 250 ml;

• Yumurta - 1 ədəd;

• Şəkər - 2 osh qaşığı. l;

• Kremli yağ - 2 osh qaşığı. l;

• bir çimdik duz.

Yemək üsulu:

• çörək tozu, şəkər və duz ilə qarabaşaq yarması və buğda unu qarışığı;

• qaymaqlı yağ əriməsi;

• Südlə yumurta sarısı qarışığı;

• Quru qarışığa yumşaq bir şəkildə əlavə edin və qarışdırın;

• Yağ əlavə edin və yenidən qarışdırın;

• 30 dəqiqə buraxın;

• Zülali güclü bir köpükdə döyün və xəmirə incə bir şəkildə müdaxilə edin;

• Orta yanğın üzərində quru qızartma qabı;

• Xəmiri bir kaşığı qoymaq üçün qoyun;

• Hər iki tərəfdən kobud rəngə qədər pancake qızardın.

2. Greckers

Çox vaxt göyərti ət qiymə ətləri ilə hazırlanmışdır. Ancaq ət yeməyənlər üçün - sadə, lakin dadlı bir resept var, bu sadəcə mümkün deyil.

1 nömrəli resept 1 ətsiz

Tərkibi:

• qarabaşaq yarması - 1 stəkan;

• Kartof - 1 PC;

• Havuç - 1 PC;

• Yumurta - 1 ədəd;

• Bow - 1;

• Un - 3 osh qaşığı. l;

• Tərəvəz yağı - 4 osh qaşığı. l;

• Duz, istiot, dadmaq üçün ədviyyat.

Yemək üsulu:

• Tamamilə hazırlıq (duzlu) olana qədər qarabaşaq yarması, yuyun və soyun;

• Soğan incə kəsilmiş;

• Böyük bir qızartma ilə işarələnmiş iliyi;

• Qızıl rəngə qədər qızartma qabda dilimlənmiş tərəvəzlər qızartın;

• Kartofu yuyun, təmizləyin, tutun və əlavə suyu sıxın;

• qarabaşaq yarması soyudulmuş qarabaşaq yarması, yaranan kütlə və qarışığa bir yumurta əlavə edin;

• Qarabaşaq yarması əşyaları qaba kartof və qızardılmış tərəvəz ilə qarışdırın;

• Un əlavə edin və yenidən qarışdırın;

• Alınan ət şəklində ət şəklində;

• Əvvəlcədən qızdırılmış bir qabda iki tərəfdən qızıl qabığa qızardın;

• Xama və göyərti ilə xidmət edin.

Kıyılmış ət ilə 2 nömrəli ət yarışları

Tərkibi:

• Aşağı yağlı ət (və ya qiymə) - 0,5 kq;

• Yumurta - 2 ədəd;

• qarabaşaq yarması - 100 g;

• Bow (orta ölçülü) - 2 ədəd;

• sarımsaq - 2 diş;

• Tomato pastası (isteğe bağlı) - 200 q;

• çörək qırıntıları;

• Duz, bibər dadmaq üçün.

Yemək üsulu:

• Hərtərəfli yuyun və duzlu suda qaynatın;

• Dərinin və sümüklərdən ət təmizləyin;

• Yay və sarımsağın yarısı əlavə etməklə bir ət dəyirmanı ilə atlayın;

• ədviyyat və yumurta əlavə etmək;

• Hərtərəfli qarışdırmaq;

• Yaranan kütlədən qaynadılmış qarabaşaq əlavə edin və yenidən qarışdırın;

• Orta kəsiklər yaratmaq;

• Onları çörək qırıntılarına kəsin;

• İki tərəfdən bir qızartma qabına qızardın Qızıl qabığa qədər qızardın;

• Qalan incə doğranmış soğan qızartmaq;

• İsterseniz, qızardılmış kəsiklərə pomidor pastası əlavə edin;

• Bundan sonra qapağı örtün və 20 dəqiqə yavaş bir istilikdə bişirin.

3. Doldurulmuş balıq

Kim düşünürdü ki, balığın yalnız tərəvəz, otlar və ədviyyatlar, ancaq qarabaşaq yarması ilə doldurula bilər. Fırındakı sazan və ya kəklik bişirməyə çalışdığınızdan əmin olun və bunun nə qədər dadlı olduğunu başa düşəcəksiniz.

Tərkibi:

• Böyük sazan və ya bream - 1 ədəd;

• qarabaşaq yarması - 1 stəkan;

• Su - 2 eynək;

• Soğan - 1 PC;

• Yumurta - 2 ədəd;

• Xama - 200 q;

• Un - 2-3 osh qaşığı;

• qızartmaq üçün yağ;

• Duz, bibər dadmaq üçün.

Yemək üsulu:

• qarabaşaq yarması, yuyun və bir az duzlu suya qaynatmaq;

• Yumurtaları bişirin və incə doğrayın;

• Tərəvəz yağı üzərində qızardılmış soğan;

• Qazanılmış qarabaşaq və dilimlənmiş yumurta ilə qənaət etdikdən və qarışdıqdan sonra;

• Balıqları yuyun, finsi və gills kəsin;

• Duz karkası hazırlanan karkas;

• Qarabaşaq otağından qarnına bir doldurma qoyun və diş çubuqlarını üyüdün;

• Balıq yumşaq un içində kəsilir;

• Rosy üçün hər tərəfdən 2-3 dəqiqə qızardın;

• Çörək üçün formaya qoyun;

• xama aldatmaq və çörək üçün sobaya qoyun;

• 180 ° C bir temperaturda 25-35 dəqiqə bişirin.

4. Göbələklərlə qarabaşaq yarması

Göbələk ilə qarabaşaq yarması, hansının çətin olmayacağını hazırlamaq üçün - səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün əla seçimdir. Belə ürəkaçan, yüngül və qidalı bir qarnir, yalnız böyükləri və məktəb yaşındakı uşaqları qiymətləndirəcəkdir.

Tərkibi:

• qarabaşaq yarması - 12 osh qaşığı;

• Champignons - 250 q;

• Xama kremi - 3 osh qaşığı. l;

• Sarımsaq - 3 diş;

• Soğan - 1 ədəd;

• Bay Sheet - 2 ədəd;

• Kremli yağ - 2 osh qaşığı. l;

• bir çimdik duz;

• dadmaq üçün bibər.

Yemək üsulu:

• Krem yağına şəffaflığa yay.

• Luka üçün dilimlənmiş göbələk əlavə edin;

• Hamısını başqa 5-7 dəqiqə birlikdə qızardın;

• Bir qabda qarışdırın. Yuyulmuş qarabaşaq, xama, sıxılmış sarımsaq qarışdırın;

• Qarışığa soğan ilə göbələk əlavə edin;

• duz, istiot və bir dəfnə yarpağı əlavə edin;

• Yaranan kütləni qazanda qoyun;

• Qarabaşaq yarmasından təxminən 12 sm yüksəkliyə qədər su əlavə edin.

• 15-20 dəqiqə ərzində 200 ° C sobaya əvvəlcədən qızdırılmasına göndərin.

5. Qarabaşaq yarması pastası

Şirniyyatları sevirəm, amma yeni və qeyri-adi bir şey istəyirsiniz? Təcili olaraq, qarabaşaq yarması üçün bir reseptlə silahlanmış, Ginchenian hazırlamaq üçün gedin.

Tərkibi:

• qarabaşaq yarması - 1 stəkan;

• Süd - 2 eynək;

• Yumurta - 2 ədəd;

• Turş kremi - 2 osh qaşığı. l;

• Şəkər - 1 osh qaşığı. l;

• Kəsmik pendiri paketi;

• bir çimdik duz;

• Formalar üçün yağ və çörək qırıntıları;

• Yağlama üçün 1 xam sarılıq və 1 xörək qaşığı xama qarışığı.

Yemək üsulu:

• Südün əzilmiş qarabaşaq yarması;

• Yumurta kotte pendiri, xama və şəkər ilə qarışdırılır;

• Duz və diqqətlə qarışıq;

• Soyudulmuş sıyıq əlavə edin və yenidən qarışdırın;

• Çörək forması biraz istiləşmə;

• Yağ ilə yağlayın və yer çörək qırıntıları ilə səpin;

• ortaya çıxan qarışıq düz bir təbəqəni düzəldin;

• Bir sarıba ilə xama yağlayın;

• Qızıl qabığın meydana gəlməsini bişirin;

• Xama, mürəbbə və ya bal ilə xidmət edin.