Günəbaxan, günəbaxan yağı (Helianthus Annus)
Günəbaxan, günəbaxan yağı - antioksidan, vitamin E. günəbaxan, günəbaxan yağı, qida maddələri və vitaminləri olan dərini zənginləşdirir. Günəbaxan yağı təbii nəmləndiricisi, dərini, əlverişli və ucuz yağlı yağları evdə hazırlanmış gözəllik reseptləri üçün yumşaldır
Günəbaxanın doğulduğu yer Şimali Amerikadir. Peter i bitkidən Rusiyaya gətirildi, bitki bir çox ölkəyə getdikdən sonra və Avropada olduğu ortaya çıxdı. Ona "Hind Qızıl Çiçək", "Günəş otu", "Peru xrizantem" adlanır. Bu zaman Avropada günəbaxan yağı hazırlamağı öyrəndilər. Rusiyada ilk neft cloyu Alekseyevka kəndində meydana çıxdı, 1829-cu ildə kəndli Daniel Bokarev toxum məhsulunu toplayaraq, neft alaraq onları bir heyvanla müalicə etdi. Tezliklə Rusiya günəbaxan yağının aparıcı qlobal istehsalçılarından və ixracatçılarından biri oldu.
Günəbaxan yağı günəbaxan toxumlarından alınır. Günəbaxan toxumlarında yağlı yağın 35% -i var. İki üsulla - isti və soyuq presləmə, xüsusiyyətləri və tərkibi isə onu əldə etmək üsulundan və geniş aralığından asılıdır.
Tibbi məqsədlər və pəhriz qidaları üçün, yüksək qiymətlərin təmizlənməmiş yağı istifadə olunur. Kosmetologiya da yalnız zərif çeşidlərdən istifadə edir.
Günəbaxan yağının xüsusiyyətləri də günəbaxan toxumlarının genetik növündən asılıdır.
Günəbaxan yağı xoş bir qoxu və dad, qızıl-kəhrəba rəngi var. Minus 16-19 dərəcə olan temperaturda, otaq temperaturunda maye var. Bu, kifayət qədər yağlı və sıx bitki yağıdır.
Yağın tərkibi əsasən iqlimdən və onun becərilməsi üçün şəraitdən, geniş həddə dəyişir. Günəbaxan yağı ehtiva edir - stearin, palmit, minaistin, araçınovoy, araçınovoy, mumın faizi 48-74%, tokoferol, mumlar, vitaminlər, vitaminlər daxildir , İn, d, e, minerallar, zülallar, karbohidratlar, fitinqlər.
Günəbaxan yağı, e vitamini e - təbii antioksidanın yüksək məzmunu ilə xarakterizə olunur.
Günəbaxan yağı - pəhriz yağı. Yeməkdə istifadə olunan günəbaxan yağındakı yağların məzmunu digər yağlarla müqayisədə ən aşağısıdır. Bundan sonra soya yağı, zeytun yağı, köpük yağı və kərə yağı gəlir. Günəbaxan yağı, yağların aşağı miqdarı və e vitamini yüksək miqdarda, məsələn, sağlamlıq üçün faydalıdır.
Tipik olaraq, iki növ neft qidada istifadə olunur - yüksək miqdarda linoloji turşu və orta məzmunu ilə. Günəbaxan yağı, antioksidan xüsusiyyətləri sayəsində onsuz qorunacaq olduğundan daha uzun müddətə qida saxlayır. Öz xüsusiyyətlərini də çox yüksək bir temperaturda saxlayır. Sürətli Fuda bir çox istehsalçısı, məhsullarının hazırlanmasında günəbaxan yağı istifadəsinə keçdi.
Günəbaxan neftindən marqarin və kulinariya yağları istehsal edən, həm də, həm də sabun olduğu kimi istifadə olunur.
Günəbaxan yağının rəf həyatı ümumiyyətlə 3-6 aydır. Çox qeyri-sabitdir, onu sıx qapalı bir qaranlıq konteynerdə saxlamaq lazımdır, açıldıqdan sonra soyuducuda saxlamaq daha yaxşıdır.
Günəbaxan yağı, mədə, bağırsaq, qaraciyər, ağciyər, ağciyər, ağciyərlərin, tromboflebitin xroniki xəstəliklərinin müalicəsi üçün tibbdə istifadə olunur. Yağ və məlhəmlərin neft həllərinin hazırlanması üçün əsas kimi istifadə olunur.
Tərəvəz yağları (sidr istisna olmaqla) - zeytun, günəbaxan, soya, sesame - əvəzlənən şəfalı xüsusiyyətlərinə görə. Bu vəziyyətdə, günəbaxan hər şeyə olan ən əlverişlidir. Bu baxımdan, o, gözəllik və kosmetika, faydalı maddələrin daşıyıcısı və müstəqil qiymətli bir komponent olaraq evdə və kosmetikanın ev reseptlərində geniş istifadə olunur.
Günəbaxan yağı bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və A, D və E vitaminlərinin bolluğunu ehtiva edir, təəssüf ki, bir çoxu günəbaxan yağının lütfünü tamamilə boş yerə, zeytun, badam, susame. Günəbaxan yağı, bir çox digər yağlarda daha dəyərli elementlərdə. Məsələn, vitamin E, günəbaxan yağı zeytundan 12 dəfə çoxdur.
Günəbaxan yağı antioksidant, antiseptik, qida, nəmləndirici, yumşaldıcı xüsusiyyətlərə malikdir.
Günəbaxan yağı bir çox kosmetik məhsulun bir hissəsidir - üz və əl, maskalar, dodaq balzaları, ayaq kremləri, dırnaq və bədən yağları, saç baxımı məhsulları üçün qida və nəmləndirici kremlər. Günəbaxan yağı da qidalanma kremlərinin istehsalı üçün əsas kimi xidmət edir.
Günəbaxan yağı səbəbiylə kosmetologiyada istifadə olunur
- Antioksidan xüsusiyyətləri
Hüceyrələrin quruluşunu birbaşa bərpa edir, yeni böyüməsini stimullaşdırır, hormonların böyüməsini stimullaşdırır və içərisində olan polyNatsektik turşular səbəbindən toxunulmazlığı gücləndirir. Hüceyrələri yeniləyir, dərinin quruluşunu cavanlaşdırır.
Qan damarlarını daha elastik edir və dəri ultrabənövşəyi və hətta radioaktiv radiasiyaya daha çox davamlıdır.
Qan dövranını yaxşılaşdırır, yara izlərinin rezorbsiyasına kömək edir, dərini düzəldib.
- qidalı və nəmləndirici xüsusiyyətlər
Dəriyə nəm itkisinin qarşısını alır, onu qurutmadan qoruyur, elastik və elastik edir. Dərini qidalandırır və bütün komponentlərinin bütün sərvəti ilə dəri hüceyrələrini nəmləndirir.
Solğun və quru dərilərə təsirli qayğı, qaşınma, soyma və qıcıqlanma, quruluq aradan qaldırır.
Yağ molekulları dəri hüceyrələrinə asanlıqla nüfuz edir və orada lazımi qida və vitaminləri "çatdırır". Bitki ekstraktlarında olan maddələr üçün bir daşıyıcı kimi xidmət edir.
- Antiseptik xüsusiyyətlər
Yalançı sinə körpələrini infeksiyadan qoruyan qoruyucu bir maneə yaradır. Tədqiqatlar, dərinin günəbaxan yağı ilə müalicə olunan uşaqların xəstəxanalarda infeksiyalara daha az həssas olduqlarını göstərdi.
- Yumşaldıcı xüsusiyyətlər
Dərini yumşaldır, dərin qırışları hamarlayır, onları əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, kiçik qırışları aradan qaldırır. Dəri, içəridən parlayan hamar və məxmər olur. Dodaqlarda, dirsəklərdə və ayaqlarda çatlaqlara müalicə edir, dərinin qaba sahələrini yumşaldır.
Günəbaxan yağı, saç baxımı, xüsusilə kövrək, quru, susuzluğun üçün mükəmməldir. Yağ maskası baş dərisini və saçları qidalandırır, quruluşunu bərpa edir, bütün uzunluq boyunca saçları nəmləndirir, başın başının yeni hüceyrələrinin böyüməsini təşviq edir.