Kartof tart-günəşi pendir ilə hazırlamaq üçün ehtiyacımız var:
Tort üçün:
- 1 kq qaynadılmış kartof
- 3 xörək qaşığı xama
- duz və istiot
- Yaşıl luc
- 1 lukovitsa shalot.
- 4 dilim vetçina
- 2 vərəq bitmiş puff pastası
Əlavə olaraq:
- 1 sarısı.
- Fırın üçün 1 pendir (və ya adi yumşaq pendir)
Yemək bişirmək:
1.) Kartofu ləkələyirik, doğranmış yaşıl soğan və bir fincan bir dayaz, əzilmiş vetçina, xama ilə qarışdırırıq. Duz və istiot ilə mövsüm yaxşı qarışdırın.
2.) Biz bir xəmirə vərəqi götürüb bir dairə çıxır, sonra da kartof kütləsini kənara qoyur (çox kənarından bir qədər geri çəkilir), o, ortanın boş qalması və uyğun olması üçün kifayət qədər böyük idi daha sonra pendir.
3.) Testin ikinci vərəqi üstünə qoyulur və kənarı və ortasını basdırılır.
4.) İndi ən maraqlısı budur: tortun bir hissəsini təxminən 2,5 sm genişlikdə bir dilimlə doldurur və hər biri yumşaq bir şəkildə yandırır - beləliklə doldurulma yuxarıdan görünür.
5.) Xəmiri yumurta ilə yağlayın və mərkəzdə soba və ya yumşaq pendir üçün pendir qoyun.
6.) Tortu sobaya qoyduq - 200 ° C-də 40 dəqiqə.
O, İspanaq və göbələk əlavə etsəniz, başqa bir təəccüblü yeməyi bişirmək olar.
Ürəkaçan və dadlı ispanaq rulonunu hazırlamaq üçün ehtiyacımız var:
Bir rulon üçün:
- zeytun yağı
- 1 incə doğranmış ampüller
- 1 incə doğranmış sarımsaq
- 450 q spinata
- 60 qro un
- 100 q çörək qırıntıları
- 100 g grated pendir
- 1/2 çay qaşığı muskat
- 1 çay qaşığı oregano
- 4 yumurta sarısı
- duz və istiot
- 4 yumurta ağları
Doldurma üçün:
- zeytun yağı
- 100 g Champignons
- 2 yerkökü
- 75 g grated pendir
Dekorasiya üçün:
- 50 g grated mozzarella
Burada və kartof! Nuş olsun!