Qışda təzə göyərti çox bahadır. Bəs hər zaman niyə xərcləyir? Axı, çox qısa bir zamanda gələcəyin yaşıllığını hazırlamaq mümkündür!
Metod dondurulur. Yaşıl soğan, şüyüd və cəfəri ilə işləyəcəyik. Bu bir şüşə və bir neçə polietilen paket tələb edəcəkdir. Əvvəllər bütün göyərti hərtərəfli yuyulur və əmilir.
Yaşıl soğanın quruması xüsusilə diqqətli olur: içindəki suyun olmaması kritikdir. Soğan kəskin bir bıçağa kəsilir - bu, bişirmə prosesində əlavə suyu sıxmamaq tələb olunur. Şüşəyə aiddir. Süddən geniş bir boyunlu şüşə götürmək daha yaxşıdır.
Şüyüd və cəfəri də incə parlaqdır. Ziplocks ilə kiçik sachets-a səpələnirlər - mümkün qədər yaxın olmaq üçün.
Hamısı, göyərti dondurucuya yumşaq bir şəkildə qoymaq qalır. Qışda çox dadlı olacaq!