Kolbasa (6 ədəd) olan cupcakes hazırlamaq üçün ehtiyacımız var:
Xəmir üçün: 250 qro un 1 çay qaşığı duz 10 g maya 1 çay qaşığı şəkər 100 ml isti su 2 xörək qaşığı bitki yağı 1 yumurta: 4 kolbasa
Bundan əlavə: 25 qratılmış duzlu pendir və ya turşu xiyar, ampullərin 1/2 hissəsi hazırlanır: 1.) Maya isti suda həll edirik və böyük bir qabda un ilə qarışdırırıq. Duz, şəkər, kərə yağı və yumurta əlavə edin. Tərkibi homojen xəmirə qarışdırırıq və 1 saat isti yerdə qalxmaq üçün buraxırıq. 2.) Hamur qaldırıldıqda, onu 6 hissəyə bölürdük, yuvarlayırıq və kalıplar üçün qəliblərə göndəririk. 3.) Biz kolbasa kəsdik və incə bağlayırıq, ketçup və xardal ilə qarışdırırıq. 4.) Kalıpları kolbasa qarışığı ilə doldurun və pendirlə səpin. Sobaya qoyduq - 15 dəqiqə 170 ° C-də. 5.) Bitmiş şirniyyatlar turşu xiyar və qovrulmuş soğan parçaları ilə bəzəyir.