Sizcə, yumurtadan çıxa bilərsiniz? Vidalı və ya sxozini bişirin, pişmiş yumurta və ya omlet edin. Bu sadə reseptlər hər şeyi bilir. Ancaq bu, yumurtaya qadir olanların hamısı olduğunu düşünürsənsə, səhv et. Ayrıca, sadəliyində tövsiyələrin köməyi ilə incə bir müalicəyə çevrilə bilər.
1. Yumurta "çiçəklər"
Sadə bir diş çubuğu və bir parça yumurta rəqəmini rəqəmləşdirməyə kömək edəcəkdir.
Qaynadılmış yumurtalardan gözəl bir xidmət üçün "çiçəklər" bişirmək olar. Buruq xətləri hamar və səliqəli şəkildə düzəltməyə imkan verən sadə bir hiylə var. Bunu etmək üçün, bir lövhə - diş ipi və diş çubuğuna ehtiyacımız olacaq. Mövzu dilim diş çubuğunun yuxarı hissəsində möhkəm bağlanır. Çiçəkin bağlandığı sonu, diş çubuğu ortanın tərəfindəki yumurtada diş çubuğu. Yumurtanın sonuna qədər uzanır, sonra bir az bucaqda, yumurtanın orta xəttinə və yenidən aşağı düşür. Dairə bitməyincə hərəkəti təkrarlayırıq. Beləliklə, yumurta səliqəli bir şəkildə bir çiçəyə bənzər bir sıra kəsilmiş kənarları olan iki hissəyə ayrılır. Ayrıca hamar olmayan, ancaq dalğa kimi xətləri olan bir kəsik etməyə çalışa bilərsiniz.
2. "Spiral" omlet
Bir spiral ilə omlet səhər yeməyi bəzəyəcək.
Olduqca spiral şəklində bişirilirsə, səhər yeməyi omletinin daha çox vəkili olacaq. İşçilər sarılıqdan ayrı, yaxşı qarışdırın və iki xəmir çantasında yatın. Əgər onlar deyilsə, kiçik bir selofan paketi götürə, bir küncdən bağlaya və kəsələ bilərsiniz. Qızartma qabını qızdırın və üzərinə sarılıq bir sarsıntı çəkin. Sonra növbə arasındakı boş yerlər zülalları doldurur. Bitmiş omlet bir boşqabda yatdı və masaya xidmət edin.
İdrak faktı: ABŞ-da bir tətil var - Noyabr ayının ilk həftə sonu Ebbeville şəhərində, Luiziana şəhərində məşhur bir omlet Günü. Professional aşpazlar, yalnız Amerikanın hər yerindən deyil, həm də xaricdən olan tədbirdə iştirak etməyə gəlirlər. Ziyarətçiləri kulinariya bacarıqları ilə təəccübləndirirlər və sonra nəhəng "omlet dostluq" hazırlayırlar.
3. "Mərmər" yumurta
Mərmər yumurtası qeyri-adi bir görünüş və maraqlı və dadlıdır.
Bişmiş vintli yumurta - heç bir yerdə daha asandır. "Mərmər" etməklə orijinal bir məqamı əlavə etməyə cəhd edə bilərsiniz. Bir neçə yumurta vidalı və soyuq suda sərinləyin. Sonra hər biri qaşıqdan qaçın ki, qabıq çatlar əldə etsin. İsti bir su tencereyində dadmaq üçün qara çay və ədviyyatlar əlavə edin - bibər noxud, anis, darçın, şəkər və s. Orada yumurta qoyun və emprenye üçün buraxın. Dövri olaraq, maye bütün çatlaqlardan keçməsi üçün onları çevirirlər. 1,5-2 saatdan sonra qabığı çıxarın və "mərmər" boşanması və maraqlı bir zövqlə bir yumurta alırıq.
4. Kəsmə mesh
Plastik mesh, bir salatda qaynadılmış yumurta sürətlə kəsmək üçün əlverişlidir.
Tərəvəzlərin qablaşdırıldığı adi bir plastik mesh istifadə edərək salat üçün qaynadılmış yumurtanı tez bir zamanda kəsə bilərsiniz. Buna görə də onu atmağa tələsmirsən, yaxşı və quruyur. Yumurtanın salat üçün doğranması lazım olduqda, onu şəbəkəyə qoyun və hüceyrələrdən sıxın.
Novate.ru-dan ucu: Yumurta salatı - sendviç üçün yaxşı doldurma. Üç qaynadılmış ön şüşəli yumurtası, Grid vasitəsilə basırıq, doğranmış yaşıl soğan, duz və yanacaq doldurma xama və ya mayonez əlavə edirik.
5.yano-pashota
Yumurta-pashoto qaynaqlanan qida filmində gözəl bir forma əldə edir.
Kiçik bir yığın və ya bir parça qida filmi ilə bir qab və onu bitki yağı ilə bir az yağlayın. Yumurtanı yumşaq bir şəkildə bölün ki, sarısı bütün qalır. Bir çanta almaq və bir ip bağlamaq üçün kənarları toplayın. Bu çanta qaynar suya endirilir və istədiyiniz ardıcıllıqdan asılı olaraq 3-5 dəqiqə bişirin. Yumurta qaynaqlananda qısa bir şəkildə soyuq suya qoyun. Sonra filmi diqqətlə çıxarın, yumurtanı boşqabdakı qoyun və göyərti ilə səpin.
6. Çox rəngli qızardılmış yumurta
Şirəsi kələm və limon, sadə bir ovuc yumurtasını iştahaaçan rəngli bir qaba çevirir.
Çəkilmiş yumurtaları "boyamaq" üçün, daha çox bənövşəyi və ya mavi və limon adlanan qırmızı kələm lazımdır. Kələm graterə sürtüldü və suyu almaq üçün ələkdən keçirdik. İki xörək qaşığı deyil, bizə ehtiyacımız yoxdur. Zülalını sarısından ayırın və onu bir qaşıq kələm suyu ilə bağlayın və yaxşı qarışdırın. Sonra başqa bir yumurta götürüb proteinini ayrı bir qaba tökürük. Zülal üçün kələm və limon suyu əlavə edirik və hərtərəfli qarışırıq. Zülallar diqqətlə qızdırılan bir qızartma qabına tökün, bir-birləri ilə qarışdırılmadığını və yuxarıdan sarısı qoyun. Ev təsərrüfatlarına əhval-ruhiyyəni qaldıracaq olduqca rəngli xırdalanmış yumurta var.
7. "Yumurta silindr"
Silindrik forma sendviçlərdə yumurta kəsmək üçün orijinal və rahat görünür.
Yumurta dilimləri müxtəlif sendviç və kanapların reseptlərində olan maddələrdən biridir, lakin oval forma ilə əlaqədar müxtəlif diametrlər əldə edilir. Sadə Lifehak eyni ölçülü gözəl dilimlər almağa kömək edəcəkdir. Bunun üçün iki istilik davamlı dar stəkan müxtəlif diametr lazımdır. Qucaqlamaları zülallardan ayırın və bir qədər qarışdırın. Bir stəkan daha kiçik diametri götürürük, içəridən bitki yağı ilə yağdırır. Şüşədə sarısı tökün, bir tencereyi su ilə qoyun və bişirin. Yaranan silindr yumşaq bir şəkildə sarsıdır və daha böyük diametrə, həmçinin bitki yağı ilə yağlanmış bir stəkan. Şüşə qaynar su ilə bir tencereye yerləşdirilir və protein hazır olana qədər bişirilir. Silindrik bir yumurta var idi.
8. Ürək yumurtası
Yumurtanın taxta bir sərnişinin köməyi ilə ürək şəklini əldə edir.
Bunun üçün hiylə iki dəfə karton şeridi qatlanmışdır. Bir paket suyu və ya süddən kəsilə bilər. Kartondan hazırlanmış vidalı, yenə isti yumurta ilə bişirilir, kartona qoyulur, üstünə taxta bir şiş ilə basın və kənarları bağlayın. Dizayn, rezin bantın dizaynı. Bir saatdan sonra yumurtanın yarısında əldə edilə bilər və yarısını kəsilə bilər, hissələrin forması ürəyin konturlarına bənzəyəcəkdir. Bu şəkildə bişirilən yumurta, Sevgililər Günü və ya hər hansı digər tətildə romantik bir səhər yeməyinin maraqlı bir vuruşu olacaqdır.