Duzlu, ətirli, ədviyyatlı və yumşaq balıq bu reseptə tez bir zamanda çıxır. Sevdiyiniz hər hansı bir balıq götürə bilərsiniz və bu şoraba universaldır, deyə bilərsən, klassik, sürətli və dadlı marinion üçün deyə bilərsiniz. Bir anda masadan uçacaq, çünki bir anda balıqların ikiqat hissəsini götürün!
Turşu balıq üçün maddələr:
- Salaka - 2.5 kq;
- Su - 1 l;
- Duz - 3 osh qaşığı. l. Açıqlayır;
- Şəkər - 1 osh qaşığı. l .;
- Bay yarpağı - 3 ədəd;
- Noxud Bibəri - 15 ədəd;
- Qərənfil - 3 ədəd;
- Sirkə 9% - 100 ml.
Yemək almaq:
1. Bir litr suda şəkər, duz, ədviyyatları həll edirik. Yandırdıq, qaynar və tam 30 saniyə qaynatdığını, çıxardığını və otaq temperaturuna qədər soyuduq.
2. Bu vaxt, balıq hazırlayacağıq: başınızı yırtırıq və içnini çıxarırıq, yuyun.
3. Hazır şorabada, sirkə əlavə edin, sonra şoraba doldurma balıqları əlavə edin. Bir gün üçün soyuducuya (və ya 15 saat ərzində 15 saat) göndəririk.
4. Bir gün sonra balıq hazırdır. Sərin su altında şoraba qədər yuyunduq. İstədiyiniz kimi soğan. 2 saat əlavə edirik. Şəkər, 1 tsp. Duz, 1 osh qaşığı. l. sirkə 9%, qarışdırın. 15 dəqiqə turşu buraxırıq.
5. Balıq silsiləni çıxarın, əvvəlcədən hazırlanmış qabda birinci təbəqəni qoyun.
6. Balığı turşu yayı ilə oxuyub bir-iki xörək qaşığı yağ əlavə edin. Bütün balıqların sonuna qədər davam edirik.
Ləzzətli aşağı başlı balıq hazırdır, masaya xidmət edə bilərsiniz. Nuş olsun!
TƏHLÜKƏSİZLİK TƏHLÜKƏSİZLİK VƏ YAXŞI BAĞLI BAĞLIĞINA GƏLƏCƏK, VİDEO İSTƏYİR