Karen Ku, bir çox məşhur aşpazın ona həsəd aparacağı, Vyetnam yeməklərini nə qədər məharətlə bəzədi. Bir qadının fantaziya karenini təəccübləndirməkdən yorulmayan bir çox abunəçisi var.
Qəhrəmanımız Vyetnamda anadan olub, lakin 8 yaşında ABŞ-da ailəsi ilə köçdü. Ən heyrətamiz nədir, amma uşaqlıqda milli yeməklər tərəfindən keçəl deyildi, ana yalnız şorba və bişmiş balıq hazırladı. Amerikaya köçdükdən sonra Karen tez yerli yeməyə alışdı və böyüdükdə yalnız Amerika yeməkləri hazırladı. Ancaq onun xanımı Vyetnam mətbəxini sevirdi, buna görə də bütün ailə üzvləri çox vaxt restoranı ziyarət etdilər. Qadın aşpazların nə qədər dadlı bişirmədiyi üçün də ləzzətli ola bilməyəcəyinə əmin idi.
Keçən il Karen ərini itirdi və onun xatirəsinə o qədər sevdiyi Vyetnam Kuşanını hazırlamağa başladı. Qadın yemək kurslarını bitirib və milli yeməklərinin Amerikandan daha az dadlı olmadığını başa düşdü. Və yemək üçün bir ehtiras hiss etdi.
Bundan əlavə, qadın, ruhu onlara qoyarkən yaradıcılığını çiçəklər və Vyetnam motivləri ilə bəzəməyə başladılar. Əvvəlcə yeməkləri düzgün və gözəl fotoşəkil çəkməyi bilmir və yalnız onları telefonda vurdu. Zamanla Karen, hər Kuşanı peşəkar şəkildə postalaşdırmağı öyrəndilər ki, incə və iştahayıram ki, fotoya baxır.
ABŞ-da hər hansı bir məhsul ala biləcəyiniz Vyetnam rayonları var. Həftədə bir dəfə, Karen hər gün kifayət qədər qablara sahib olmaq üçün bu qədər hesablama ilə bazarda lazımi maddələr alır.
Qəhrəmanımız vyetnam mətbəxinin uşaqlıq xatirələrini gətirdiyini etiraf edir. Dəniz məhsulları, hətta ləzzətli şəkildə bişirilən hər hansı bir Amerika yeməyi Vyetnamla müqayisə olunmayacaqdır.
