Beləliklə, "Zen" ni mangaladakı kababların hazırlanmasında, mənim üçün yeni bir şey istədim. Bundan əlavə, dəfələrlə Tandaire-dəki yeməklərin hazırladığı bir gözəl restoranı ziyarət etdim, zövqü sözlə keçməyin. Bunu sınamaq lazımdır ... və öyrəndim, amma öyrəndim onun dəyəri və Google. Mən öz əlimlə kərpicdən bir tandoor etmək qərarına gəldim.
Öz əlləri ilə kərpicdən bir tandistanın tandistinin inşası
Addım 1. Kopyalayın, təməl hazırlayın.
Addım 2. Kərpici Tandar şəklində qoyduq.
Dizaynımızı ölçmə cihazı ilə qərq etdik (Qarışıq, qarmaqarışıq çaması ilə çamotda gildir)
Telləri geri qaytarırıq ki, kərpicin gil hələ də xam olduğu üçün məhv edilməsin.
Üçüncü final sətri əyilmiş olmalıdır, bu konstruktiv xüsusiyyət istiliyin düzgün şəkildə paylanmasına imkan verir.
Qalan gildən kənarda qaldıq.
Gil tutulan gil sobaları tikmək prinsipi ilə eyni gündə ilk atəş açırıq. Bir həftə qurutmaq üçün ayrırıq.
Həftə keçdi, gil qurudulur, növbəti mərhələyə keçdi.
Addım 3. Üzləşir.
Tandarı bir gips mesh ilə izləyin, özünəməxsuslu və daha yaxşı yapışan və gözəl bir şəkildə çırpınan çamadan gilinin həllinə əlavə edin.
Tandair hazırdır - Quru olmaq üçün bir həftə yola düşürük, həll yolu tutaq.
Həftə keçdi, Tandan demək olar ki, quruyur və bu da geridə qalan ən vacib komponentlərin qalan hissəsini edə biləcəyiniz yerə gəldi.
Addım 4. Tandara üçün "Milad ağacı".
Tandair Sathinka'nın diametri ilə satın alırıq, qulaqları kəsirik, paslanmayan bir polad şçir və bir Milad ağacı şəklində paslanmayan bir çubuq şəklində qaynaq edirik. Yelkənə və vida kəsin. Boltlar üzərində toplamaq üçün bütün "Milad ağacı" ilə birlikdə "Milad ağacı" nı toplaya bilərsiniz.
Kabablar üçün odun və ya Shurpa'nın Kebabs üçün məşq zamanı qulaq və ya şurpa hazırlamaq mümkün olması üçün qazancın altındakı stendi qaynaq edirik ..
Beləliklə, bütün qurğular hazırdır, palıddan olan qapaq məni tanış bir qoşqu etdi. Qızartmağa başlaya bilərsiniz.
Odunma otağı, açıb kərpic üzərində tandorun istilik köçürülməsi üçün zəruri olan tandorun vurulduğunu göstərən və tandorun düşməsinə səbəb olana qədər gözləyin və gözləyin.
Bu vaxt kartof hazırlayırıq, Milad ağacında daha əvvəl turşu ət gəzirik.
Opal kərpic ilə mübarizə aparan odun, qoz-disdən su ilə mişardan su ilə nəmləndirin və qapağı örtən "Milad ağacı" geyin. 20-25 dəqiqə gözləyirik.
20-25 dəqiqədən sonra "Milad ağacımızı" aparırıq .. Ət dadmağa hazırdır.
Kartof və ətin dadı sınamaq lazım olan sözlərdən keçmir ..
Yumşaq, şirəli ət bir dumanın ləzzəti ilə biraz sıxılmışdır. Qrildəki kababdan tamamilə fərqlidir ..