İndiki vaxtda, heç kim siqaret çəkən evlər tərəfindən təəccüblənmir. Buna görə evdə belə bir möcüzə smokehousunu necə edə biləcəyinizi söyləmək istəyirəm
İsti bir şəkildə az miqdarda məhsulu kiçiltmək istədikdə, bəzi hallarda adi bir çömçə və ya bir qapaq ilə bənzər bir kapasitə ilə etmək mümkündür. Bu vəziyyətdə, palet (deşikli grid) alt tərəfə quraşdırılmışdır və çubuqlar olan çubuqlar üçün bir neçə dəlik çömçənin başında (siqaret çəkmə məhsulları dayandırılacaq).
Rafın yerinə rafın üstündə, bir şəbəkə qura bilərsiniz, onu rafların ölçüsündə götürə bilərsiniz. Dumanın başında tüstü çıxmaq üçün kiçik bir çuxur edilməlidir.
Konteyner üçün ilk şey, təxminən 4 sm qalınlığı olan sərt ağac ağaclarının bir qatı və ya sərt ağac ağaclarının çipləri tökülür. Sonra cihaz quraşdırılıb və məhsullar dayandırılır. Bundan sonra, çömçə bir qapaqla bağlanır və fişlər hamarlaşana qədər qısa müddətə atəşə qoyulur. Bu baş verdikdən sonra yanğın azalır. Siqaret çəkmə müddəti birbaşa məhsulların növündən və onların kütlələrindən və bir qayda olaraq, 20-40 dəqiqədir. Hazırlanmış məhsullar, duzu ilə əvvəlcədən bükülmüş olmalıdır, buna görə də soot yoxdur.
Üçün İsti siqaretli Çox sayda məhsul dibsiz bir barel istifadə edir və atəş birbaşa barelin altına keçdi.
Üçün Soyuq siqaretli Bunların da barelləri, lakin onsuz da alt ilə.
Bu seçim üçün çubuqların daxil olduğu deliklər və məhsullar qarmaqlara qoyulur. Barel kərpic üzərində quraşdırılmışdır və alt hissəsində, tüstünün barelə düşəcəyi üçün boru üçün bir çuxur var. Soba 3-5 m məsafədə yerləşir və bir boru vasitəsi ilə bir barel ilə birləşdirilmişdir. Yuxarıdan, siqaret çəkmə prosesindəki barel burlap ilə örtülmüşdür.
Bir mənbə