Çox ixtiraçılıq ixtiraları kimi, mikrodalğalı soba təsadüfən ortaya çıxdı. Magnetron olan təcrübələr zamanı mühəndis Percy Spencer, şokoladın cibində əridir. Cihazın yeməyi qızdırmaq və mikrodalğalı sobanın patentləşdirilməsi üçün istifadə etmək qərarına gəldi. Elektrik cihazının ilk ev versiyası 1955-ci ildə görüldü.
Bu andan etibarən qastronomiya dünyası heç vaxt eyni olmayıb. İndi demək olar ki, heç bir qida emalı prosesi mikrodalğalı olmadan deyil: yemək, pəhriz qidası və soba ilə birlikdə yeməkləri bişirmək üçün istifadə olunur. Bu sadə əməliyyatlar 5 kulinariya tövsiyəsi əlavə etsə, mikrodalğada bəzi yeməklər hazırlayın daha rahat və daha səmərəli olacaqdır.- Biri -
Məhsul bir az biçmə varsa, bir müddətdir ki, o qədər isti qalacaq ki, əlində götürülə bilməz. Kiçik qranullar vəziyyətində bu sual asanlıqla kupalarla həll edilə bilər. Qazanlar dairələrə qoyulmalı, boşqabda düzəldin və bir dəqiqə mikrodalğalı sobaya göndərilməlidir. Onları çıxarmaq üçün dairələrin sapını götürmək və boşqabın üstünə çevirmək kifayət olacaq. Beləliklə, bir anda bir neçə tortu istiləşdirib, udulmadan onları əldə edə bilərsiniz.
- 2 -
Yalnız qəhvə maşını ilə deyil, qəhvədə möhtəşəm süd köpüyü düzəldin. Mikrodalğalı soba bu vəzifənin öhdəsindən gələcəkdir. Bir köpük yaratmaq üçün bir şüşə qaba bir az süd tökmək, qapaq ilə bağlamaq və təxminən 30 saniyə silkələmək lazımdır. Bu şəkildə hazırlanan süd banka gedir, amma artıq bir örtük olmadan, mikrodalğalı sobada 30 saniyə ərzində qəhvənin üstünə qoyulur.
- 3 -
Göründüyü kimi, bəlkə də bəlkə də təzə sıxılmış meyvə suyu və mikrodalğalı soba arasındadır? Ancaq ümumi var. Əl kitabçasında sitrus meyvələrindən suyu sıxmağa davam etməzdən əvvəl, yarıya qədər kəsilir və sobada 10-20 saniyə qoyulur, daha çox suyu ala bilərsiniz.
- Dörd
Xırtıldayan pastırma, yağ və qovurma qabı olmadan da hazırlana bilər. Bunu etmək üçün, yuxarıdan bir neçə pastırma dilimini parçalamaq üçün bir plaka dəsmal qoymaq lazımdır, ümumiyyətlə 5 ədəd çəkir, bir kağız dəsmal ilə örtün və sobaya qoyun. Pişirmə müddəti nisbətə görə hesablanır: kiçik, nazik parçalar bükülsə, bir dəqiqə dilimdə bir dəqiqə. Qalınlıqdan bir neçə dəfə çox vaxt qoymalıdır.
- Beş -
Mikrodalğalı bir mikrodalğada xüsusi bir qarğıdalı taxılından bir popcorn hazırlaya bilər. Taxıl taxılının 1/2-də kiçik bir kağız çantasına yuxuya getmək kifayətdir, cilalanmış 1/2 C.L. Zeytun yağı, paketin yuxarı hissəsini minimuma endirin və mikrodalğada 3 dəqiqə qoyun.
Bir mənbə