Ailənin büdcə xərclərinin böyük bir məqaləsi - yemək. Ancaq baqqal tullantılarının səlahiyyətli nəzarəti ilə, həqiqətən qənaət edə bilərsiniz. Yemək zibilini necə azaltmaq üçün məsləhətləri bölüşürəm.
Ev əşyaları, geyimlər, elektronika bir müddət tərk etmək və ya tez-tez onları daha az almaq olarsa, yəni deyin, mən həmişə istəyirəm. Bir aclıq aksiyası çağırmıram, ancaq qida tullantıları probleminə daha çox ağlabatan və məsuliyyətlə yanaşmağı təklif edirəm.
Beləliklə, Kanada tədqiqatına görə, ildə 60.000 rubl üçün yemək xərclərini azalda bilərsiniz. Bəzi restoranlar hətta ilhamlanan yeməklər üçün cərimələri təqdim edir. Ancaq bu, ərzaq tullantılarını azaltmaq üçün edilə bilənlərin yalnız kiçik bir hissəsidir. Burada, məsələn, bir neçə faydalı məsləhət.
İpucu 1: Soyuducu düzəlişini vaxtında və mütəmadi olaraq aparın
Onlar qoydular və unutdular - bu prinsipə görə, soyuducuda çox korlanmış və lazımsız məhsullar almağa risk edirik. Yalnız aşağı sürətli süd paketi və ya bir parça pendir almaq üçün orada görünür. Soyuducunun məzmununun miqdarını və vəziyyətini yoxlamağa çalışın. Təftiş nəticələrinə görə, satın alınması və ya yenilənməsi lazım olan tədarüklərin siyahılarını təşkil edin. Tezliklə korlana biləcək bir şey, hər şeydən əvvəl istifadə edin. Ağlabatan yanaşma qida tullantılarını əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq və büdcənizi qənaət edəcəkdir.İpucu 2: Dondurmağa diqqət yetirin
Soyuducunuzda çox sayda məhsul yığdı və onlardan vaxtında istifadə etməyə vaxtınız olmayacağından qorxursunuz? Dondurucu və ya dondurucu qurtarmağa gələcək. Heç kimə sirr deyil ki, dondurulmuş bir formada əksər məhsullar daha uzun saxlanılır. Bu, xüsusilə ət, tərəvəz və meyvələrin həqiqətləridir - il ərzində soyuqda heç bir problem olmadan ləngi olacaqlar.
Ancaq çörək, yağlı balıq, ət qiymə ət və iki aydan çox yemək yeməklərinin qalıqları dondurucuda tövsiyə edilmir. Dondurma həlli yalnız məhsulların həyatını uzatmağa imkan vermir, eyni zamanda soyuducu rəflərini nəzərəçarpacaq dərəcədə boşaltmağa imkan verəcəkdir. Ancaq zaman-zaman dondurucu ilə baxmağı unutmayın.
İpucu 3: Məhsulları soyuducuda düzgün yerləşdirin
Qida məhsulları soyuducuda rəflərdə səhv yerdən pisləşə bilər. Əvvəla, tədarükü soyuducuya uyğun olaraq verdiyinizə əmin olun. Məsələn, ət və kolbasa məhsulları, quş əti, balıq, qablaşdırılmış salat, təzə şirələr, süd və bişmiş yeməklər ən yaxşı rəfə - soyuducuda ən soyuq yer qoymaq daha yaxşıdır. Ortada süd məhsulları, tərəvəz və meyvələr, qablarda evdə hazırlanmış yeməklər tərəfindən işğal edilə bilər. Lakin soyuducunun aşağı hissəsi banklarda, mürəbbələr, konservlər, kök, içkilər, şüşələrdə və digər əşyalarda turşulara qalmaq lazımdır. Unutmamamaq üçün qatıqdan başladı, şəffaf konteynerə qoyun. Soyuducuya göndərildikdə tarix təyinatı ilə bir stiker yapışdırmaq üçün qida qalıqları olan hər konteyner üçün faydalıdır.İpucu 4: Məhsul rəfinin ömrünə baxın
Məhsulların son istifadə tarixini nəinki satın almadan əvvəl, həm də soyuducuya göndərmədən əvvəl göstərin. Kiçik bir raf ömrü olan, görkəmli bir yerə qoyulan və əvvəlcə istifadə olunan tədarüklər. Ancaq yalnız istehsalçı tərəfindən çatdırıldığı və məhsulun xarici vəziyyətində, onun qoxusu, rəngi, dadı ilə deyil, yalnız bu günə qədər deyil. Bəzən paketdə göstərilən raf ömrü həqiqi ilə üst-üstə düşmür - həm də daha az ola bilər. Tez pisləşən təzə tərəvəz və meyvələrə istinad etmək xüsusilə diqqətlidir.
İpucu 5: Reklam üzərində getməyin
Bəzən məhsullar lazım olduğundan daha çox almağa meyl edirik. Bunun səbəblərindən biri reklamdır. O, yalnız paltarda deyil, həm də yemək üçün bizə dəbi diktə edir. Onu dinləmək, tez-tez bahalı, ekzotik məhsullar alırıq, halbuki bəzən daha yaxşı dad və qidalanma xüsusiyyətləri olan ən əlverişli yerli analoqlar edə bilərik. Məsələn, eyni əhəng daha tanış bir limon ilə əvəz edilə bilər və Daikon yaşıl şirin turp. İpucu 6: Yüksək olmayan məhsulları ağlı ilə tez-tez yemək məhsulları nəzərdən keçirin, yalnız cəlbedici, solğun növlərinə görə zibil qutusuna gedir. Ancaq elastiklik və ilkin təravət itirmək, yenə də bizə yaxşı xidmət edə bilər. Bir az çuxurlu tərəvəz və meyvələrdən güveç, sous, smoothies, tıxac, kokteyl, kompotlar hazırlana bilər. Bir az yaşlı bir pendir və kolbasadən asanlıqla pizza hazırlaya, pancake və ya burrito doldurur. Qalan qida tullantıları kənd təsərrüfatında və ya ölkədə, məsələn, kompost yaratmaq üçün istifadə edilə bilər.
İpucu 7: Bir siyahı ilə mağazaya gedin
Şübhəsiz ki, hər kəs, satın alma paketində planlaşdırılmamış məhsulları aşkar etmək üçün baş verdi. Sonra uzun müddət soyuducu rəflərini qaçıra bilər, tədricən pisləşir və qida tullantılarının satırlarını doldurur. Optimal həll yalnız əvvəlcədən müəyyən edilmiş bir siyahı ilə ərzaq alış-verişini təşkil etməkdir. Mağazaya heç olmasa bir az möhkəmləndirmə, aclıq üçün alış-veriş şərtlərini sizə diktə etməməsi üçün unutma.
Bir mənbə