Çoxumuz, şübhəsiz ki, bütün faydalı xüsusiyyətlərini itirdiyinə inandıqları üçün cücərmiş bir sarımsağı atın.
Ancaq bu, böyük bir səhvdir, çünki sarımsaq cücərtilərdə Allisin, Allyin və Allylisulfide kimi bir çox antioksidant var. Beləliklə, cücərmiş sarımsaq adi birindən daha faydalıdır.
Budur cücərmiş sarımsağın üstünlükləri:
İmmunitet sistemini gücləndirir
Antioksidantların yüksək məzmununu təmin edir, cücərmiş sarımsaq immunitet sistemini gücləndirir və soyuqdəymə və infeksiyanın qarşısını alır.Ürək sağlamlığını təşviq edir.
Cücərmiş sarımsaq, karsinogenlərin fəaliyyətini maneə törədir və fermentlərin funksiyasını artırır və bununla da ürək hücumlarına və ürək xəstəliklərinə səbəb olan lövhələrin yaranmasının qarşısını alır, buna görə sarımsaq bu cür həyati təhlükəsi olan xəstəliklərdən qoruyur.
Vuruşların baş verməsinə mane olur.
Sarımsaq, damarları genişləndirən və qan laxtalanmasının qarşısını alan Aoyen ilə tamamlanır. Kimyəvi maddələrin podromlarının fəaliyyətini maneə törədən və beləliklə vuruşun qarşısını alan fitokimyəvi maddələrlə də zəngindir.Qida zəhərlənməsi ilə kömək edir.
Kovluqlanmış sarımsaqdakı antioksidanlar viral və mantar xəstəlikləri ilə mübarizə aparır, qida zəhərlənməsi vəziyyətində kömək, kazıma və ishal halında kömək edir və müxtəlif sağlamlıq müavinətləri təklif edir.
Xərçəngin qarşısının alınması rolunu oynayır.
Bu faydalı tərəvəz məhsulu minerallar, vitaminlər və digər qida maddələri ilə zəngindir, buna görə sərbəst radikallar səbəbindən zərərin qarşısını alır.Cücərmə, bədxassəli hüceyrələrin inkişafından qoruyan və karsinogenlərin fəaliyyətinin qarşısını alan fitochimitates istehsalını stimullaşdırır. Antioksidantların yüksək məzmunu bu ölümcül xəstəliyin qarşısını almağa kömək edir.
Vaxtından əvvəl yaşlanmağın qarşısını alır.
Sarımsaqdakı antioksidanlar bədəndəki sərbəst radikallarla səmərəli mübarizə aparır və bununla da qırışların vaxtından əvvəl yaşlanmasının qarşısını alır.
bir mənbə