Kələm kəsiklərini sınamaq istəyənlər, ən sadə reseptdən başlamaq daha yaxşıdır. Burada əsas məhsulun dadını və ardıcıllığını başa düşə və bunun təcrübəyə dəyər olub olmadığını müəyyənləşdirə bilərsiniz. Adətən həll bir şeydir - buna dəyər! Əslində, Zucchini-dən rulonlar yalnız dadlı deyil, həm də çox sadə, əlçatan, iqtisadi cəhətdən də.
Tərkibi
- 1 Orta Gənc Zucchini - Təxminən 300 G
- 2 yumurta
- 2 xörək qaşığı un
- Duz
- Qara istiot
- Yaşıl şüyüd
- Bitki yağı.
Yemək üsulu
Zucchini hər hansı bir şəkildə doğrayır. Bir yemək nümunəsi varsa, əvvəlcə dərilərdən təmizləyin və toxumları çıxarın.
Duz və bir sükut verin.
Yumurta, un, duz, istiot və incə doğranmış şüyüd əlavə edin. Vahidliyə qədər qarışdırın. Olduqca qalın kütlə olmalıdır.
İsti yağı olan bir qızartma qabına bir qaşıq qoyun və bağlamadan əvvəl pancake növünə qızardın.
Yaşıl və sarımsaq əlavə olunan xama ilə ən yaxşı xidmət edin.
Sobada balqabaq kəsikləri
Zucchini-dən olan kəsetlər yalnız yağda qızartmaq, həm də sobada bişirmək olar. Daha çox pəhriz resepti olacaq. Bəli, güc və vaxt daha az tərk edəcək, çünki tortlar qızartana qədər sobada dayanmaq lazım deyil. Onları bir yumurta və un ilə bir balqabaqdan edə bilərsiniz və digər maddələr əlavə edə bilərsiniz. Butlets daha zəngin və dadlı olacaqdır.
Tərkibi
- Orta Zucchini 300-500 Gdə ağırlığında
- 200 q ağ kələm
- 1 Lukovitsa
- 1 bolqar bibəri, daha yaxşı qırmızı
- 2 yumurta
- 200 g ağ çörək qabığı olmadan
- 100 g pendir - daha çox istəyə bilərsiniz
- Duz
- Qara istiot
- Hər hansı bir göyərti.
Yemək üsulu
Kələm və Zucchini bir ət dəyirmanı keçir. Sürmə suyu verin, yaxşı qazın.
Soğan və bibərlər kublara incə kəsilir.
10 dəqiqə su və ya süd içmək, sıxmaq, gərginləşdirmək üçün çörək.
Pendiri dayaz bir qızartma üzərində bağlayın.
Bütün komponentləri qarışdırın. Maye deyil, sıx bir kütlə olmalıdır. Bir çox nəm varsa, vəziyyəti mankanın köməyi ilə düzəldə bilərsiniz.
Nəm əlli əyilmiş kəsiklər tərəfindən formalaşmışdır. Yağlanmış bir yağ pambığında qalın və sobaya göndərin.
Orta istilikdə 20-30 dəqiqə ərzində hazırlayın.
Nuş olsun!
Bir mənbə